Majeranek to przyprawa pomocna na katar, kaszel! Dodatkowo poprawia trawienie oraz przyspiesza metabolizm!

Majeranek to przyprawa o cennych właściwościach! 

Lebiodka majeranek to znana oraz bardzo chętnie wykorzystywana w polskiej kuchni przyprawa, którą w swoim domu posiada praktycznie każdy.

Jest jednak nie tylko aromatycznym i smakowitym uzupełnieniem wielu dań, ale także skutecznym remedium na liczne dolegliwości zdrowotne. Doskonale sprawdza się wypijany pod postacią naparu w przypadku kaszlu i kataru, pomaga na problemy trawienne oraz jest świetnym źródłem naturalnego kwasu foliowego – niezbędnego składnika diety kobiet w ciąży.

Jakie właściwości posiada popularny w Polsce i na świecie majeranek i jak wykorzystać go w codziennym życiu w celu poprawy naszego zdrowia i samopoczucia?

Przyprawa, którą lubi i zna praktycznie każdy

Majeranek ogrodowy to popularna przyprawa, której właściwości lecznicze są wykorzystywane od wielu wieków, a pierwsze wzmianki o nich pojawiły się już w czasach starożytnych. Medycyna ludowa chętnie sięgała po majeranek do leczenia problemów z sercem, poprawy koncentracji i możliwości umysłowych, a także na wzmocnienie libido.

Był także cenionym remedium na problemy żołądkowe oraz kamienie nerkowe. W Polsce jest używany głównie jako aromatyczna przyprawa, bez której nie mogą się obyć chociażby takie dania, jak tradycyjny żurek oraz grochówka.

Na bazie majeranku powstają także popularne olejki oraz maści polecane do stosowania w trakcie przeziębienia, kataru oraz kaszlu. W polskiej kuchni bardzo często jest jednak mylony i stosowany zamiennie z oregano, warto jednak wiedzieć, że każda z tych przypraw charakteryzuje się nieco odmiennym smakiem i aromatem oraz dysponuje różnymi właściwościami zdrowotnymi.

Majeranek właściwości lecznicze i skład

To przyprawa bogata w cenne dla organizmu człowieka witaminy i minerały. W jego składzie znajdziemy sporą zawartość witaminy C, które świetnie wpływa na naszą odporność oraz pomaga w powrocie do zdrowia w przypadku przeziębienia.

Oprócz witaminy C, lebiodka majeranek zawiera także witaminę A, witaminy z grupy B oraz witaminę P. Swój charakterystyczny i niezwykle przyjemny zapach majeranek zawdzięcza z kolei wysokiej zawartości olejków eterycznych, terpenom oraz garbnikom, które wykazują dodatkowo właściwości przeciwzapalne.

W składzie majeranku znajdziemy również minerały, spośród których warto wymienić wapń, magnez, cynk, potas oraz fosfor. Zawartość naturalnego kwasu foliowego czyni z niego przyprawę, po którą regularnie powinny sięgać kobiety planujące ciążę oraz przyszłe mamy w I trymestrze ciąży.

Napar z majeranku pomoże bowiem także w złagodzeniu porannych mdłości, które często towarzyszą kobietom podczas pierwszych trzech miesięcy trwania ciąży.

Majeranek na przeziębienie, katar i kaszel

Taki bogaty i zróżnicowany skład sprawia, że majeranek jest idealnym wyborem dla osób zmagających się z przeziębieniem. Warto po niego sięgnąć zwłaszcza w przypadku kaszlu i kataru.

Majeranek na kaszel doskonale sprawdza się stosowany zarówno jako przyprawa, jak i w formie maści do użytku zewnętrznego. Pod postacią maści świetnie łagodzi bowiem stany zapalne przewodów nosowych i co więcej może być bezpiecznie stosowany także w przypadku małych dzieci.

⇒Przeczytaj także: Jiaogulan to zioło, które ma pomóc osiagnąć długowieczność! Dodatkowo pomaga zwalczyć bóle głowy oraz nawracające się migreny!

Lebiodka majeranek na katar świetnie nadaje się także do przygotowania ziołowych inhalacji. W tym celu wystarczy do miski z gorącą wodą wsypać 2 łyżki suszonego majeranku i po kilku minutach pochylić się nad miską z ręcznikiem nad głową wdychając przez kilka minut aromatyczne opary.

Inhalacje z majeranku odblokują zatkany nos, udrożnią drogi oddechowe oraz pozwolą szybciej pozbyć się uciążliwego kataru. Dzięki swoim właściwościom wykrztuśnym to także świetne naturalne remedium w przypadku kaszlu mokrego!

Majeranek na kaszel powinien być stosowany w formie naparu, który możemy także wykorzystać do płukania podrażnionego gardła.

Aby go przygotować wystarczy 1 łyżkę suszonego majeranku zalać szklanką wrzącej wody i pozostawić do naciągnięcia na ok. kwadrans. Po upływie tego czasu napar przecedzamy i wypijamy 2-3 razy dziennie. Dla poprawy smaku możemy go także posłodzić miodem.

Przyprawa doskonała na dolegliwości żołądkowe 

Od wieków słynął również jako świetny środek poprawiający trawienie oraz pomagający w usuwaniu dolegliwości żołądkowych. Przyprawa ta doskonale wpływa bowiem na produkcję żółci oraz soków trawiennych wspomagając tym samym trawienie, usuwając wzdęcia oraz przyspieszając przemianę materii. 

Szczególnie warto więc go dodawać do tłustych i ciężkostrawnych potraw, a w wypadku problemów z trawieniem sięgnąć po zdrowy napar. Podsumowując, majeranek to przyprawa, po którą warto sięgnąć w następujących sytuacjach:

• na przeziębienie;
• na katar i kaszel;
• na poranne mdłości dla kobiet w ciąży;
• na problemy trawienne;
• dla osób często sięgających po tłuste i ciężkostrawne dania;
• dla osób na diecie w celu przyspieszenia metabolizmu;
• dla kobiet w ciąży jako uzupełnienie kwasu foliowego.

Majeranek w polskiej i światowej kuchni

Jako przyprawa idealnie nadaje się do dodawania do wielu dań. W Niemczech jest podstawowym dodatkiem do kiełbas, w Stanach Zjednoczonych bez jego udziału z kolei trudno sobie wyobrazić domowe aromatyczne pasztety.

We Włoszech natomiast majeranek stanowi podstawową przyprawę chętnie dodawaną do pizzy i tradycyjnego sosu pomidorowego do makaronów. Świetnie nadaje się także do przyprawiania ryb i owoców morza, gdzie często go można spotkać zwłaszcza w zdrowej kuchni śródziemnomorskiej.

Warto go także dosypywać do ziemniaków, dań na bazie fasoli, grochu i innych warzyw strączkowych, z których smakiem świetnie się komponuje. Jeśli natomiast chodzi o tradycyjny polski żurek lub grochówkę – ich niepowtarzalny smak trudno sobie wyobrazić bez dodatku zdrowego i aromatycznego majeranku!

Majeranek oraz inne aromatyczne przyprawy kupisz w sklepie Planteon. 

Źródła:
www.ekologia.pl/kobieta/zdrowie/majeranek-przyprawa-wlasciwosci-zastosowanie-i-odchudzanie,22968.html
www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/majeranek-na-katar-kaszel-bol-brzucha-wlasciwosci-lecznicze-majeranku_43455.html
www.wymarzonyogrod.pl/zakladanie-ogrodu/ogrodek-ziolowy/majeranek-ogrodowy-wlasciwosci-lecznicze-i-zastosowanie-majeranku,136_3229.html
www.kuchnia.wp.pl/majeranek-wlasciwosci-i-wykorzystanie-w-kuchni-6054905052619393a