Chipsy kokosowe są polecane szczególnie dla kobiet w ciąży lub dla tych, które dopiero planują powiększenie rodziny!

Chipsy kokosowe – zdrowa i smaczna przekąska bogata w białko, witaminę C i minerały

Kokos to zdrowy i pożywny owoc, który kojarzy nam się głównie z mleczkiem i olejem kokosowym oraz wiórkami kokosowymi. Oprócz nich, kokos ma jednak jeszcze jedno, bardzo ciekawe zastosowanie.

Produkuje się z niego bowiem chipsy kokosowe, które są nie tylko smaczną, ale przede wszystkim zdrową przekąską. W przeciwieństwie do zwykłych chrupek, które nie zawierają nic oprócz pustych kalorii, chipsy kokosowe są także bogatym źródłem witamin i minerałów.

Jeśli więc nie wyobrażasz sobie życia bez wieczornego chrupania chipsów przed telewizorem, zastąp je zdrowymi chipsami kokosowymi! Dlaczego warto to zrobić – o tym powiemy w dzisiejszym artykule.

Chipsy kokosowe z suszonego kokosa

Kokos to doskonale wszystkim znany owoc (a raczej orzech) palmy kokosowej. Drzewo to występuje głównie na terenie Azji i Ameryki Południowej. Jest to także najczęściej występujący w naturze gatunek palmy, który rośnie wzdłuż tropikalnych brzegów morskich i to właśnie z takim bajecznym obrazkiem kojarzą nam się kokosy.

Sam owoc palmy kokosowej ma bardzo szerokie zastosowanie. Wykorzystuje się go m. in. do wytwarzania produktów spożywczych oraz produkcji kosmetyków. W krajach tropikalnych chętnie pije się natomiast mleczko kokosowe, które doskonale orzeźwia i gasi pragnienie.

Innym bardzo ciekawym zastosowaniem kokosu jest natomiast wytwarzanie z niego chipsów kokosowych. Chipsy kokosowe uzyskuje się z wysuszonego miąższu kokosa.

Występują one pod postacią dość dużych, białych i smakowitych płatków, które suszy się w całkowicie naturalny sposób. W procesie ich produkcji nie stosuje się bowiem cukrów, konserwantów ani sztucznych barwników. Chipsy kokosowe posiadają bardzo ciekawe właściwości. Jakie?

Chipsy kokosowe właściwości zdrowotne

Chipsy kokosowe są bogatym źródłem białka pochodzenia zwierzęcego, przez co są polecaną przekąską szczególnie dla wegan oraz wegetarian. Są także bogatym źródłem innych aminokwasów oraz cennej witaminy C.

Pozytywnie wpływają więc na naszą odporność, a ich regularne jedzenie potrafi skutecznie zapobiegać infekcjom. Chipsy kokosowe są także bogate w żelazo, potas, magnez i wapń. W ich składzie znajdziemy także bardzo cenny dla naszego organizmu kwas foliowy.

Taki skład płatków kokosowych sprawia, że chipsy kokosowe pozytywnie wpływają na nasz układ trawienny oraz usprawniają pracę jelit. Ponadto wykazują także właściwości antybakteryjne i antyoksydacyjne.

Ich regularne spożywanie pomaga więc w zwalczaniu szkodliwych wolnych rodników, zapobiega chorobom serca i układu krążenia oraz pozytywnie wpływa na stan naszych kości. Chipsy kokosowe pomagają także w zapobieganiu osteoporozie oraz są polecaną przekąską dla kobiet planujących powiększenie rodziny.

Chipsy kokosowe i ich walory smakowe

Zaletą chipsów kokosowych jest jednak nie tylko ich zdrowy i w pełni naturalny skład, ale także smak, który z pewnością zainteresuje miłośników egzotycznych potraw.

Możemy zjadać je zarówno samodzielnie i w ten sposób zyskać smaczną i zdrową przekąskę na wieczór i nie tylko, jak i dodawać je do wielu innych potraw. Smak chipsów kokosowych doskonale komponuje się bowiem z kurczakiem, ryżem oraz warzywnymi sałatkami.

Niektórzy miłośnicy kokosa dodają je także do koktajli i drinków, a nawet do deserów i słodkich wypieków.

Chipsy kokosowe właściwości odżywcze – czy nadają się dla osób na diecie?

W 100 g chipsów kokosowych znajduje się ok. 700 kcal. Są one więc dość kaloryczną przekąską, dlatego z umiarem powinny po nie sięgać zwłaszcza osoby, które przestrzegają diety niskokalorycznej lub chcą pozbyć się zbędnych kilogramów.

Warto jednak wiedzieć, że chipsy kokosowe posiadają także właściwości pobudzające metabolizm, dzięki czemu jedzone w rozsądnych ilościach wspomogą także proces odchudzania. Wysoka zwartość białka zmniejsza z kolei apetyt oraz pozwala nam spokojnie dotrwać do kolejnego posiłku, bez podjadania czy uczucia głodu.

⇒Przeczytaj także: Mirt cytrynowy działa relaksująco, koi stres i nagromadzony nadmiar emocji. Dodatkowo świetnie działa na problemy ze snem, ułatwiając zasypianie!

W 100 g chipsów z kokosa znajdziemy także ok. 67 g tłuszczów, ok. 16 g węglowodanów (w tym ok. 6 g cukrów) oraz ok. 8 g białka.

Wysoka zawartość białka sprawia, ze chipsy kokosowe są w stanie z powodzeniem zastąpić także produkty mięsne. Z tego właśnie powodu poleca się je wegetarianom oraz osobom, które na co dzień nie jedzą mięsa.

Chipsy kokosowe dla kogo?

Chipsy kokosowe to smaczna i zdrowa przekąska, która jest warta wypróbowania. Kto szczególnie powinien pomyśleć o włączeniu do swojej diety suszonych płatków kokosa?

• wegetarianie i weganie ze względu na wysoką zawartość białka w chipsach kokosowych;
• kobiety w ciąży i planujące poczęcie z powodu zawartości kwasu foliowego;
• osoby aktywne i uprawiające sport z powodu dużej zawartości białka i witaminy C;
• osoby podatne na infekcje z powodu dużej zawartości naturalnej witaminy C;
• na problemy trawienne ze względu na zawartość błonnika;
• w umiarkowanych ilościach osoby na diecie, gdyż regulują trawienie i przyspieszają metabolizm;
• jako substytut chipsów dla ich miłośników;
• w profilaktyce chorób serca i osteoporozy.

Chipsy kokosowe – jak i z czym je jeść?

Jeśli jeszcze nie mieliśmy do czynienia z chipsami kokosowymi, pierwsze, co przychodzi nam na myśl, jest ich zjadanie w formie przekąski. Chipsy kokosowe doskonale zastąpią nam bowiem inne wysokokaloryczne i niezdrowe przekąski.

Będą także znakomitym zamiennikiem chrupek dla osób, które nie są w stanie wyeliminować ich ze swojej diety. Kokosowe chipsy możemy także dodawać w firmie posypki do domowych potraw.

Doskonale komponują się z daniami orientalnymi, np. kurczakiem w sosie słodko-kwaśnym oraz jako dodatek do ryżu. Możemy je także dodawać do słodkich deserów i ciast. Chipsy kokosowe posiadają bowiem przyjemny, ale niezbyt nachalny smak, który podkreśli, ale nie zdominuje smaku innych potraw.

Warto spróbować ich także jako dodatku do napojów i herbaty. Chipsy kokosowe mogą mieć bowiem wiele zastosowań i odnajdą się w praktycznie każdej kuchni. Chipsy kokosowe to bogate źródło białka, witaminy C i cennych minerałów.

Są więc nie tylko smaczną przekąską, ale także pozytywnie wpływają na nasz organizm, usprawniają trawienie oraz przyspieszają metabolizm.

O ich regularne jedzenie powinniśmy zadbać szczególnie, jeśli na co dzień jemy mało mięsa, jesteśmy aktywni fizycznie lub po prostu chcemy włączyć do swojej diety zdrowszy zamiennik popularnych chipsów.

Chipsy kokosowe to bowiem doskonały wybór, który doceni nie tylko podniebienie, ale także cały nasz organizm. Zdrową żywnośc w tym chipsy kokosowe możesz zamówić na wagę w Planteon.

Źródła:
www.aktywnezywienie.blogspot.com/2015/06/chipsy-kokosowe.html
www.bonavita.pl/kokos-wlasciwosci-wartosci-odzywcze-i-zastosowanie
www.onedaymore.pl/kokos-wlasciwosci-wartosci-odzywcze/
www.wholelifestylenutrition.com/health/sweetnsalty-coconut-chips-and-the-health-benefits-of-coconut/