Concentration and focus – how to support students in getting off to a good start

Skupienie i koncentracja w szkole – naturalne produkty i  sposoby na dobry wrześniowy start. Jak wspierać pamięć i koncentrację uczniów?

Wrzesień to czas powrotu do szkolnych ławek, nowych wyzwań i codziennego wysiłku twojego dziecka. Dla wielu dzieci skupienie i koncentracja na lekcjach mogą być sporym wyzwaniem, zwłaszcza po wakacyjnej przerwie. Na szczęście dobrze dobrana dieta, bogata w naturalne produkty może pozytywnie wpłynąć na pracę mózgu, poprawiając pamięć i odporność na zmęczenie. Z tego wpisu dowiesz się, jak dzięki prostym i naturalnym sposobom – od zdrowych posiłków po zioła i przyprawy – pomóc wejść dziecku w nowy rok szkolny pełnym energii i utrzymać koncentrację w szkole.

Dlaczego zdrowa dieta bogata w owoce i warzywa, a także odpowiednia suplementacja mogą wspierać pamięć i koncentrację uczniów?

Nasza dieta bezpośrednio wpływa na funkcjonowanie mózgu i zdolność koncentracji. Mózg jest organem, który potrzebuje stałego dopływu energii oraz składników odżywczych, by prawidłowo działać. Jeśli dieta jest uboga w wartościowe produkty, a bogata w wysoko przetworzone, obfitujące w cukry proste i tłuszcze nasycone, mogą pojawić się problemy z koncentracją i zmęczenie. Dobrze zbilansowany posiłek pomaga utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi, co przekłada się na lepszą koncentrację i wydajność przez cały dzień.

Dlaczego regularne posiłki są ważne dla koncentracji uczniów i lepszego skupienia?

Regularnie spożywane posiłki są fundamentem utrzymania skupienia i koncentracji na wysokim poziomie. Nasz organizm, a zwłaszcza mózg, potrzebuje stałego źródła glukozy, która jest jego podstawowym „paliwem”. Kiedy pozostajemy zbyt długo bez jedzenia, poziom cukru we krwi spada, co wywołuje uczucie zmęczenia, osłabienie koncentracji oraz trudności z utrzymaniem uwagi. U dzieci, które często mają intensywny tryb dnia, takie spadki mogą przekładać się na gorsze wyniki w nauce i rozdrażnienie. Dlatego tak ważne jest, aby posiłki, zwłaszcza śniadanie i przekąski, były spożywane regularnie – najlepiej co 3–4 godziny. Warto zadbać, by były to produkty pełnowartościowe, bogate w białko, zdrowe tłuszcze i błonnik, które uwalniają energię stopniowo i na długo. Dzięki temu mózg otrzymuje ciągły dopływ energii niezbędnej do efektywnej pracy, zapamiętywania i rozwiązywania zadań – a dziecko może z większą łatwością radzić sobie z wyzwaniami szkolnymi.

Dlaczego dieta śródziemnomorska pomaga poprawiać pamięć i koncentrację uczniów?

Dieta śródziemnomorska to zdrowy model żywienia, który od lat jest uznawany za jeden z najlepszych sposobów na wspieranie koncentracji, pamięci i funkcji poznawczych. Bogata w produkty zbożowe, ryby morskie bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, warzywa, owoce i zdrowe tłuszcze, wspiera prawidłowe funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego, pomaga w utrzymaniu energii i koncentracji oraz może wpłynąć na zdolność uczenia się i przyswajania nowej wiedzy.

Które składniki odżywcze mogą wspierać koncentrację uwagi i wspomagać z nauce? Poznaj składniki odżywcze wspomagające koncentrację.

Kluczem do efektywnej nauki i poprawy koncentracji uczniów jest zdrowa dieta i podaż odpowiednich składników odżywczych, które wspierają funkcjonowanie mózgu i efektywność w szkole na wielu poziomach. Oto najważniejsze składniki, które mają wpływ na zachowanie koncentracji:

Kwasy tłuszczowe omega-3

Znajdują się w tłustych rybach morskich, takich jak łosoś czy makrela, a także w orzechach włoskich, nasionach chia i siemieniu lnianym. Kwasy omega-3 poprawiają komunikację między komórkami nerwowymi, co wpływa na efektywniejszą pracę układu nerwowego, lepszą pamięć i zdolność uczenia się. Jeśli Twoje dziecko niechętnie spożywa ryby, warto rozważyć suplement kwasów tłuszczowych omega-3, by uniknąć niedoboru tego cennego składnika.

Witaminy z grupy B 

Witaminy, takie jak pirydoksyna (B6), kobalamina (B12) i kwas foliowy (B9) odgrywają kluczową rolę w produkcji neuroprzekaźników, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Pomagają również w redukcji uczucia zmęczenia przy jednoczesnym utrzymaniu energii i koncentracji. Aby zapewnić dzieciom odpowiednią witamin z grupy B, warto w ich diecie uwzględnić produkty takie jak mięso i ryby — zwłaszcza drób, wołowina, dorsz czy łosoś, które są bogate w witaminę B12. Warto pamiętać o jajach i nabiale, które również dostarczają witamin B6 i B12. Warzywa liściaste, takie jak szpinak, jarmuż czy sałata, są doskonałym źródłem kwasu foliowego, podobnie jak rośliny strączkowe, na przykład fasola, soczewica czy ciecierzyca. Warto także sięgać po pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak brązowy ryż, płatki owsiane czy makaron, które dostarczają różnych witamin z grupy B. Dodatkowo warto włączyć do diety orzechy i nasiona, na przykład migdały, słonecznik czy siemię lniane.

Magnez 

Odpowiada za przewodzenie impulsów nerwowych, co pomaga w utrzymaniu zdolności skupienia uwagi podczas nauki, a przy tym wspomaga pamięć. Warto zadbać, by dieta dziecka była bogata w naturalne źródła magnezu wspomagające pracę mózgu, takie jak orzechy, nasiona, zielone warzywa liściaste czy produkty zbożowe.

Żelazo 

Niezbędne do transportu tlenu w organizmie, a co za tym idzie, do odpowiedniego dotlenienia mózgu, co ma bezpośredni wpływ na koncentrację i procesy poznawcze. Aby wspierać te procesy, warto wprowadzać do diety produkty bogate w żelazo, takie jak czerwone mięso, drób, ryby, a także rośliny strączkowe, zielone warzywa liściaste czy pełnoziarniste zboża. Odpowiednia podaż żelaza w diecie może znacząco wpłynąć na funkcje poznawcze.

Miedź 

Uczestniczy w wytwarzaniu neuroprzekaźników, takich jak dopamina i noradrenalina, wspierając tym samym procesy pamięci i koncentracji. W związku z tym warto włączyć do diety dziecka: orzechy - szczególnie nerkowce i laskowe, nasiona - takie jak słonecznik i pestki, kakao, rośliny strączkowe oraz produkty pełnoziarniste.

Przeciwutleniacze

 Witaminy C, E oraz polifenole zawarte w świeżych owocach i warzywach chronią komórki mózgu przed stresem oksydacyjnym, wspierając tym samym jego prawidłowe funkcjonowanie. Warto więc włączyć do diety dziecka owoce i warzywa, takie jak papryka, brokuły, szpinak, jagody, maliny i kiwi, które są naturalnym źródłem tych cennych składników.

Białko

Dostarcza aminokwasów, które są budulcem neuroprzekaźników, które wspierają funkcje poznawcze. Produkty takie jak jaja, chude mięso, rośliny strączkowe i nabiał to doskonałe źródła pełnowartościowego białka.

Jakie produkty, które mogą pozytywnie wpłynąć na poprawę koncentracji i pracę mózgu znajdziesz w Planteon?

• Jagody goji - zjedz jako przekąskę, dodaj do owsianki lub jogurtu.
• Nasiona chia - przygotuj pudding lub wymieszaj z owsianką.
• Nasiona konopii - posyp nimi sałatkę albo dodaj do kanapek lub jogurtu.
• Kurkuma -  zaparz w formie aromatycznego naparu lub wmieszaj do zupy czy sosu.
• Kakao - wsyp do owsianki albo przyrządź rozgrzewający napój.
• Orzechy włoskie - chrup w ciągu dnia lub dodaj do sałatki.
• Matcha - przygotuj matcha latte lub dodaj do smoothie.

Naturalne pobudzenie koncentracji – jak matcha i yerba mate wspierają koncentrację i naukę młodzieży?

Matcha, czyli sproszkowana zielona herbata i yerba mate to naturalne napoje, które zyskują coraz większą popularność wśród młodzieży jako alternatywa dla tradycyjnej kawy czy napojów energetycznych. Zawierają one działającą pobudzająco kofeinę, ale jednocześnie dzięki obecności innych składników, takich jak L-teanina w matchy, pobudzenie jest łagodne i długotrwałe, bez nagłych spadków energii. Dzięki temu ucząca się młodzież może skuteczniej się skupić i przyswoić nową wiedzę, zachowując jednocześnie spokój, jasność umysłu co umożliwia  wsparcie koncentracji i poprawę wydolności. Warto jednak pamiętać o umiarkowanym spożyciu tych napojów i dostosowaniu ich do indywidualnych potrzeb organizmu.

Jak skutecznie radzić sobie ze stresem szkolnym?

Radzenie sobie ze stresem szkolnym to ważny element dbania o zdrowie psychiczne i efektywność nauki. Przede wszystkim warto zadbać o regularny rytm dnia — odpowiednią ilość snu, zdrowe posiłki i aktywność fizyczną, które pomagają organizmowi lepiej radzić sobie z napięciem i zwiększają odporność na stres. Techniki relaksacyjne, takie jak głębokie oddychanie, medytacja czy krótkie przerwy na rozciąganie, mogą szybko przywrócić spokój, poprawić koncentrację i zdolności uczenia się. 

Niektóre zioła mogą wspomagać radzenie sobie ze stresem, działając kojąco na układ nerwowy i pomagając zrelaksować się w trudnych momentach. Do najpopularniejszych ziół pomagających w radzeniu ze stresem należą:

• Melisa – znana ze swoich właściwości uspokajających, pomaga redukować napięcie i łagodzić objawy stresu.
• Rumianek – działa relaksująco, wspiera spokojny sen i ułatwia wyciszenie się po stresującym dniu.

Bibliografia:

1. Chłopicka, J. (2020). Czy dieta i suplementy mogą wspomóc pracę mózgu? Wszechświat, t.121, nr 1-3
2. Ekstrand, B., Scheers, N., Rasmussen, M. K., Young, J. F., Ross, A. B., & Landberg, R. (2021). Brain foods - the role of diet in brain performance and health. Nutrition reviews, 79(6), 693–708. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuaa091
3. Lis, M. M. (2021). Wpływ żywienia na funkcje poznawcze. Med Og Nauk Zdr., 27(4), 365-371. https://doi.org/10.26444/monz/138921
4. Bourre J. M. (2006). Effects of nutrients (in food) on the structure and function of the nervous system: update on dietary requirements for brain. Part 1: micronutrients. The journal of nutrition, health & aging, 10(5), 377–385.
5. Bourre J. M. (2006). Effects of nutrients (in food) on the structure and function of the nervous system: update on dietary requirements for brain. Part 2 : macronutrients. The journal of nutrition, health & aging, 10(5), 386–399.

Spodobał Ci się ten artykuł? Zapoznaj się z naszą ofertą!

Odwiedź sklep

Autor przepisu

Natalia Gruchot mgr dietetyki, psychodietetyk Nazywam się Natalia Gruchot i jestem dyplomowaną dietetyczką. Ukończyłam studia magisterskie na Uniwersytecie Medycznym w Poznaniu oraz psychodietetykę na Uniwersytecie WSB Merito w Gdańsku. Z pasją łączę wiedzę z zakresu dietetyki i zdrowego stylu życia, aby holistycznie wspierać innych w drodze do lepszego samopoczucia, zdrowia i świadomych wyborów żywieniowych. Dziękuję, że tu jesteś - mam nadzieję, że dzielona przeze mnie wiedza będzie dla ciebie wartościowa i inspirująca!