.png?1789654106 "Planteon"){kind=small}
Daktyle - naturalne źródło energii oraz smaczna i zdrowa przekąska. Owoce daktylowca słodki przysmak, który nadaje się nie tylko jako dodatek do ciast i deserów, ale także do jedzenia samodzielnie.
Daktyle - naturalne źródło energii oraz smaczna i zdrowa przekąska
Owoce daktylowca, powszechnie znane pod nazwą daktyli, to słodki przysmak, który nadaje się nie tylko jako dodatek do ciast i deserów, ale także do jedzenia samodzielnie.
Daktyle cenione są zwłaszcza przez sportowców oraz osoby aktywne fizycznie.Dzieje się tak z powodu dużej zawartości cukrów prostych, które w naturalny sposób dodają energii niezbędnej do podejmowania wysiłku fizycznego.
Oprócz tego są także skarbnicą cennych składników, które w naturalny sposób są w stanie przywrócić naszemu organizmowi jego prawidłowe funkcjonowanie oraz zapobiegać chorobom. W czym szczególnie mogą ci pomóc daktyle? Tego dowiesz się zapoznając się z treścią tego artykułu. 
W naturalnym środowisku rosną w ciepłym klimacie. Palmy daktylowe znajdziemy m. in. w Afryce, Australii, Meksyku oraz na południu Stanów Zjednoczonych.
Daktylowiec właściwy, drzewo, które wytwarza daktyle, to palma z rodziny arekowatych, która dorasta to pokaźnych rozmiarów w wieku dojrzałym osiągając wysokość nawet 40 metrów.
Co ciekawe, palmy daktylowe nie występują w stanie dzikim, jest to bowiem gatunek, który rośnie głównie dzięki uprawie człowieka.
Świeże daktyle mają czerwono – żółtą barwę, a tradycyjnie uzyskiwane owoce nie są poddawane procesowi sztucznego suszenia. Aby wyschły, pozostawia je się na drzewie czekając aż same dojrzeją pod wpływem słońca i tak naturalnie ususzone są następnie zbierane.
Dodatek kuchenny w Polsce i na świecie
Dobroczynne właściwości daktyli były od wieków doceniane przez naszych przodków, którzy wytwarzali z nich słodkie wino.
Owoce daktylowca, w przeciwieństwie do winorośli, zawierają bowiem duże pokłady cukrów prostych, które przyspieszają proces naturalnej fermentacji wina, dzięki czemu gotowy napój osiąga swoją dojrzałość już okresie dwóch tygodni.
⇒Przeczytaj także:Miechunka - postaw na witaminy, zdrowie i witalność!
W dzisiejszych czasach natomiast, owoce palmy daktylowej są chętnie wykorzystywane w krajach arabskich do wytwarzania domowego miodu daktylowego, którego używa się zamiast tradycyjnego cukru do słodzenia potraw i napojów.
W naszym kraju daktyle można kupić zazwyczaj jedynie w formie ususzonej. Najczęściej w Polskiej kuchni wykorzystywane są one jako dodatki z rodziny bakalii, które dopełniają smaku słodkich wypieków, deserów i innych potraw.
Właściwości zdrowotne dla każdego
Owoce palmy daktylowej swoją popularność zawdzięczają nie tylko swojemu wyrazistemu smakowi, w którym gustują zarówno dorośli, jak i dzieci.
Coraz więcej osób zdaje sobie bowiem sprawę, że daktyle są nie tylko wyborną przekąską, ale także mają niezwykle pozytywny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie.
Cukry proste z daktyli - natychmiastowa dawka energii dla aktywnych
Jak już wspomnieliśmy, opisywana zdrowa przekąska posiada ogromną zawartość cukrów prostych, która dochodzi do nawet 80% wszystkich składników tych owoców.
Cukry proste mają to do siebie, że w bardzo szybkim tempie są przyswajane przez organizm człowieka, który zamienia je w energię niezbędną do aktywności. Z tego też wynika tak duża popularność daktyli wśród sportowców i osób prowadzących aktywny tryb życia.
Daktyle suszone - naturalny lek na nadciśnienie
Dodatkowo są także cennym źródłem potasu i glikogenu, na które to składniki mają szczególnie duże zapotrzebowanie osoby po dużym wysiłku fizycznym. Zapewniają niemal natychmiastowe uzupełnienie tych cennych elementów.
Ponadto zawarty w owocach palmy daktylowej potas posiada także właściwości regulujące ciśnienie krwi. Z tego powodu, daktyle powinny być stałym elementem diety osób cierpiących na nadciśnienie.
Zamiast tabletek nasennych
Owoce te w swoim składzie zawierają także witaminy PP, B1, B2 oraz witaminę A. Witaminy z grupy B obecne w suszonych daktylach wpływają na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
Wraz z dodatkowo obecną w tych owocach tauryną poprawiają także długość i jakość snu oraz przeciwdziałają stanom depresyjnym.
Idealne dla kobiet w okresie menopauzy
Oprócz cennych witamin, daktyle są bogatym źródłem pierwiastków takich, jak żelazo, fosfor oraz magnez. Szczególnie ostatni z nich pozytywnie wpływa na pracę mięśnia sercowego oraz pomaga redukować negatywne skutki stresu, którego nie brakuje nikomu we współczesnym świecie.
Duże ilości wapnia pomagają z kolei załagodzić uciążliwe dolegliwości związane z menopauzą oraz osteoporozą u kobiet po 50 roku życia.
Naturalny lek na zaparcia i problemy trawienne
Daktyle suszone są bogate w cenny dla naszego układu pokarmowego błonnik, który reguluje procesy trawienne oraz poprawia funkcjonowanie jelit. Dzięki temu, owoce te są także bardzo pomocne w eliminowaniu uciążliwych zaparć.
Osoby, które mają problem z naturalnym wypróżnieniem, powinny zjeść kilka suszonych daktyli ewentualnie zalać te owoce gorącą wodą i po jej wystygnięciu, wypić tak uzyskany wywar z daktyli.
Ostrzeżenie dla cukrzyków
Mimo, że czasami naprawdę trudno jest się im oprzeć, daktyle ze względu na dużą zawartość cukrów, powinny być spożywane z umiarem. Szczególnie ostrożnie powinny podchodzić do nich osoby cierpiące na cukrzycę, a najlepiej powinny w ogóle wyeliminować daktyle ze swojej diety.
Suszone owoce palmy daktylowej posiadają bowiem bardzo wysoki indeks glikemiczny (IG = 103), ich jedzenie powoduje więc duży wyrzut cukru do krwi, co może być niebezpieczne dla cukrzyków.
Zainteresował Cię artykuł? Zdrowe przekąski w tym daktyle znajdziesz w sklepie Planteon.pl
Źródła:
1. www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/daktyle-suszone-i-swieze-wlasciwosci-odzywcze-jakie-witaminy-zawieraja_36337.html
2. www.beszamel.se.pl/bakalie/dlaczego-warto-jesc-daktyle,4360/
3. www.arturtopolski.pl/daktyle-zdrowie-lecznicze/
4. www.odzywianie.info.pl/przydatne-informacje/artykuly/art,daktyle-kalorie-wartosci-odzywcze-i-ciekawostki.html
