.png?1789654106 "Planteon"){kind=small}
Kwas foliowy – ważna witamina nie tylko dla kobiet w ciąży
O kwasie foliowym z pewnością słyszał każdy z nas.
Kwas foliowy – ważna witamina nie tylko dla kobiet w ciąży
O kwasie foliowym z pewnością słyszał każdy z nas. O zapotrzebowaniu na niego mówi się głównie w przypadku kobiet będących w ciąży lub pań, które w najbliższej przyszłości planują powiększenie rodziny. Kwas foliowy pełni bowiem niezwykle istotną rolę w rozwoju układu nerwowego płodu. Jego właściwa ilość zapobiega wystąpieniu takich wad rozwojowych, jak chociażby wada cewy nerwowej. Nie każdy z nas jednak wie, że kwas foliowy jest także bardzo ważnym składnikiem, który powinien być obecny w codziennej diecie każdego z nas. O jego spożywanie we właściwych ilościach powinny bowiem zadbać nie tylko przyszłe mamy, ale każda osoba, która chce być zdrowa. Co to jest kwas foliowy, dlaczego jest taki ważny dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu oraz w jakich produktach żywnościowych znajdują się jego największe ilości?
Co to jest kwas foliowy?
Kwas foliowy to jedna z nazw witaminy B9. Wywodzi się ona od łacińskiego słowa „folianum”, która w tłumaczeniu na język polski oznacza po prostu liść. Nazwę tę kwas foliowy zawdzięcza temu, że po raz pierwszy wyizolowany został z liści zielonego szpinaku. Jest to delikatna substancja, bardzo dobrze rozpuszczalna w wodzie, która posiada jasnożółtą barwę. W żywności występuje pod postacią folianów. Warto wiedzieć, że kwas foliowy jest wrażliwy na działanie wysokiej temperatury, promieni słonecznych oraz niewłaściwego pH. W praktyce oznacza to, że przygotowując produkty bogate w tę witaminę, najlepiej spożywać je surowe lub lekko podgotowane. Długie gotowanie oraz pieczenie pozbawia je bowiem zdecydowanej sporej zawartości kwasu foliowego. Produkty bogate w kwas foliowy powinny być także spożywane dość szybko, gdyż zbyt długo przechowywany kwas foliowy utlenia się oraz staje się trudniej przyswajalny dla naszego organizmu. Dla przykładu, świeże warzywa liściaste przechowywane w temperaturze pokojowej, już w ciągu trzech dni mogą stracić nawet 70% zawartości folianów.Kwas foliowy działanie i jego rola w naszym organizmie
Kwas foliowy podobnie, jak i inne witaminy, pełni w organizmie człowieka bardzo istotną funkcję. Bierze on m. in. udział w syntezie kwasów nukleinowych wchodzących w skład materiału genetycznego każdej komórki obecnej w ludzkim ciele. Jest więc substancją niezbędną w prawidłowym przebiegu wzrostu naszego organizmu oraz w procesie jego rozmnażania. Kwas foliowy pozytywnie wpływa także na funkcjonowanie naszego układu nerwowego oraz bierze udział w produkcji czerwonych krwinek krwi. Osoby, których dieta jest bogata w foliany znacznie rzadziej chorują także na serce oraz są mniej podatne na występowanie wylewu oraz zakrzepów żylnych. Prawidłowy poziom kwasu foliowego chroni nasz układ krwionośny oraz zapobiega rozwojowi takich chorób, jak miażdżyca, anemia, rak jelita grubego, żołądka oraz nowotwór szyjki macicy. Pozytywnie wpływa także na funkcjonowanie naszego układu pokarmowego, w tym na pracę naszej wątroby, jelit oraz żołądka. Kwas foliowy uczestniczy także w produkcji serotoniny, substancji potocznie nazywanej hormonem szczęścia. Dzięki temu osoby, które spożywają go we właściwych ilościach, na co dzień są spokojniejsze, bardziej radosne oraz lepiej radzą sobie ze stresem. Są także mniej podatne na depresję i wahania nastroju.Kwas foliowy i jego rola w ciąży
Kwas foliowy jest jedną z najważniejszych witamin, która koniecznie musi znaleźć się w diecie kobiet planujących ciążę i oczekujących narodzin dziecka. Każda kobieta, już na kilka miesięcy przed planowaną datą poczęcia, powinna bowiem przyjmować profilaktycznie kwas foliowy. Zaleca się również kontynuować jego stosowanie przez co najmniej trzy pierwsze miesiące trwania ciąży. Jego przyjmowanie jest możliwe zarówno w formie suplementów diety, jak i poprzez regularne spożywanie naturalnych produktów bogatych w foliany. Kwas foliowy pełni bardzo istotną rolę w profilaktyce wad cewy nerwowej u płodu. Dzięki regularnemu stosowaniu suplementów diety oraz diecie bogatej w naturalne produkty zawierające kwas foliowy, zdecydowanie zmniejsza się bowiem ryzyko wystąpienia u nienarodzonego dziecka takich wad, jak bezmózgowie, rozszczep kręgosłupa, wrodzonych chorób serca czy przepukliny oponowo rdzeniowej. Wady te powstają bowiem już w pierwszych tygodniach trwania ciąży, dlatego tak ważne jest, aby każda kobieta planująca powiększenie rodziny, już wcześniej zadbała o wysoką zawartość folianów w swojej codziennej diecie. W ciąży zapotrzebowania na kwas foliowy wzrasta bowiem aż czterokrotnie.W czym jest kwas foliowy?
Jak widać, kwas foliowy pełni bardzo ważną funkcję w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu ludzkiego i powinien być obecny w diecie nie tylko przyszłych mam. Warto także wiedzieć, że nasz organizm nie posiada zdolności do jego wytwarzania. Musimy więc samodzielnie zadbać o regularne dostarczanie kwasu foliowego wraz z produktami spożywczymi, które są jego bogatym źródłem. W jakich produktach znajdziemy największe pokłady łatwo przyswajalnego kwasu foliowego? Aby zapewnić swojemu organizmowi stały dostęp do kwasu foliowego, powinniśmy zadbać o obecność w naszej diecie takich warzyw, jak szpinak, koper, pietruszka, zielone szparagi, rzepa oraz cykoria. Pamiętajmy jednak, aby starać się spożywać je albo na surowo, albo ewentualnie lekko podgotowane. Zbyt długie gotowania powoduje bowiem znaczącą utratę folianów zawartych w tych produktach. Spore ilości kwasu foliowego znajdziemy także w zdrowej kaszy gryczanej, mące migdałowej, żółtku jaj oraz w wątróbce cielęcej, które także warto włączyć do swojej diety. Jeśli nie lubimy zbytnio warzyw, warto z kolei nabrać nawyku dodawania świeżego koperku do ziemniaków lub potraw mięsnych oraz zielonej pietruszki do zup. Jest to bowiem najprostszy sposób, aby zapewnić sobie codzienną dawkę kwasu foliowego. ⇒Przeczytaj także: Mydlnica lekarska jest polecana dla osób, które chcą pozbyć się trądziku oraz cierpią na nawracającą opryszczkę. Kwas foliowy szczególnie dobrze przyswaja się w towarzystwie witaminy C. Dlatego powinniśmy uwzględnić w swojej codziennej diecie także produkty, które oprócz wysokiej zawartości kwasu foliowego, są także znakomitym źródłem kwasu askorbinowego. Są to np. żurawina, dzika róża owoc, świeże pomarańcze oraz morele suszone. Jeśli natomiast lubimy smaczne przekąski, starajmy się wybierać na co dzień takie, które posiadają w swoim składzie także sporo folianów. Są to np. smaczne i zdrowe daktyle, które doskonale sprawdzą się jako naturalne źródło energii dla osób aktywnych fizycznie. Warto także często sięgać po orzechy nerkowca, słonecznik łuskany oraz migdały, które także są cennym źródłem naturalnego kwasu foliowego.Kwas foliowy dawkowanie
Kwas foliowy, ze względu na rolę, jaką pełni w prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu, powinien być stale obecny w diecie każdego z nas. Zalecana dzienna dawka kwasu foliowego waha się od 0,4 mg do nawet 5 mg na dobę, w zależności od sytuacji zdrowotnej oraz zapotrzebowania na tę witaminę danej osoby. Warto także wiedzieć, że kwas foliowy jest witaminą, która rozpuszcza się w wodzie, a jej nadmiar jest usuwany z naszego organizmu wraz z moczem. Nie ma więc ryzyka jego przedawkowania i może być zażywany w podstawowej dawce 0,4 mg dziennie nawet przez wiele lat. Zwiększone zapotrzebowanie na kwas foliowy posiadają kobiety planujące ciążę oraz oczekujące narodzin swojego dziecka. Także panie stosujące antykoncepcję hormonalną powinny zadbać o zwiększoną obecność kwasu foliowego w swojej codziennej diecie. Podobnie sytuacja wygląda w przypadku osób palących tytoń, często pijących alkohol oraz na co dzień zażywających leki przeciwpadaczkowe. Substancje te zmniejszają bowiem biodostępność kwasu foliowego, dlatego zalecane jest jego przyjmowanie w zwiększonej dawce. Konkretna dawka kwasu foliowego nie powinna być jednak niższa niż 0,4 mg na dobę, a o jej szczegółowe ustalenie warto poprosić swojego lekarza.Kwas foliowy – ważna witamina dla każdego człowieka
Kwas foliowy to bardzo ważna witamina, która powinna być stale obecna w diecie każdego z nas. Aby zapewnić sobie jej właściwy poziom, powinniśmy regularnie spożywać takie produkty, jak orzechy nerkowca, kasza gryczana, dzika róża owoc, morele suszone oraz inne, które wymieniliśmy powyżej. Właściwy poziom kwasu foliowego w naszym organizmie zapewni nam bowiem lepsze zdrowie, samopoczucie oraz zmniejszy podatność na wiele groźnych chorób. O regularne spożywanie produktów bogatych w naturalne foliany powinny więc zadbać nie tylko przyszłe mamy, ale każda osoba, która o siebie dba. Produkty opisane na blogu, które zawierają kwas foliowy są dostępne w naszym sklepie Planteon.Źródła: www.portal.abczdrowie.pl/kwas-foliowy www.portal.abczdrowie.pl/dawkowanie-kwasu-foliowego www.doz.pl/czytelnia/a190-Kwas_foliowy_-_dawkowanie_dzialanie_skutki_uboczne_i_zastosowanie
