.png?1789654106 "Planteon"){kind=small}
Sprawdź jak w prosty sposób przygotować risotto ze szpinakiem!
Przepis na risotto ze szpinakiem
Kategoria: danie główne
Stopień trudności: bułka z masłem,
Czas przygotowania: 1 godzina,
Ilość porcji: 2,
Przepis na risotto - składniki
- marchew,
- por
- pietruszka,
- cebula (2 szt.),
- kawałek selera,
- pieprz czarny
- ziele angielskie
- liść laurowy
- ryż 200g,
- czosnek granulowany
- szpinak (świeży) 200g,
- pieprz kolorowy
- sól
Jak przygotować risotto ze szpinakiem?
Warzywa (marchew, por, pietruszkę, cebulę, seler) myjemy i obieramy. Tak przygotowane jarzyny wraz z kilkoma ziarenkami czarnego pieprzu, zielem angielskim oraz liściem laurowym wrzucamy do garnka z wrzącą wodą i gotujemy na niskiej mocy palnika przez około 30 minut.
Obraną, pokrojoną w kostkę cebulę smażymy do otrzymania złotego koloru. Dodajemy 200g ryżu oraz czosnek granulowany i smażymy przez ok. 7 minut stopniowo dodając ugotowany wcześniej bulion warzywny.
Następnie dodajemy szpinak, świeżo zmielony pieprz kolorowy oraz sól do smaku i dusimy aż ryż będzie miękki.
