.png?1789654106 "Planteon"){kind=small}
Mace powder
Planowana data dostawy:
Sale until 30.11.2026 23:59:59.
Szerokie zastosowanie w kuchni
Kwiat muszkatołowy mocny aromat, subtelny smak
Poznaj znakomite właściwości i zalety jakie posiada kwiat muszkatołowy mielony. Z opisu dowiesz się również w jaki sposób wykorzystać go w kuchni.
Kwiat muszkatołowy to wyjątkowa przyprawa, która jest od lat znana i ceniona na całym świecie. W Polsce dużo bardziej popularna jest gałka muszkatołowa, czyli drobne, okrągłe nasionka, ale kwiat również zyskuje zainteresowanie i stosowany jest coraz chętniej. Kwiat muszkatołowy pozyskiwany jest z osnówki nasion muszkatołowca, która po wysuszeniu staje się tą szlachetną przyprawą. Niekiedy nazywa się ją macis. Jej uzyskanie nie jest proste potrzeba aż 45 kg całych nasion, aby uzyskać kilogram kwiatu. Stąd tez jest to jedna z najcenniejszych przypraw świata. Teoretycznie zarówno gałka, jak i kwiat muszkatołowy mają podobny smak, ale to właśnie ten drugi element jest delikatniejszy słodszy i z delikatną nuta cytrusów. Jest to świetna propozycja dla osób, które cenią sobie odświeżający i korzenny zapach. Smak kwiatu może być nieco gorzkawy, przełamany odrobiną słodyczy.
Czy kwiat muszkatołowy mielony daje wyłącznie smak?
Wysuszone osnówki nasion muszkatołowca, podobnie jak wiele stosowanych od stuleci przypraw, wykazuje korzystny wpływ na nasze zdrowie. Kluczowe są wyjątkowe właściwości kwiatu muszkatołowca:
- walka z zaburzeniami czynności żołądka oraz jelit;
- zatrzymanie biegunki;
- niwelowanie skurczów żołądka, nieżytu i wzdęć;
- wspomaganie uwalniania serotoniny;
- hamowanie głodu, zmniejszanie apetytu;
- działanie przeciwbólowe.
Wszechstronne zastosowanie kwiatu muszkatołowego
Kwiat muszkatołowy mielony nadaje się do zastosowania w różnych potrawach. Idealnie wzbogaca smak beszamelu, poprawia jakość sosu cebulowego, wpływa na smak zup, deserów serowych, potraw słodkich i słodko-ostrych, a więc typowo azjatyckich. Jednak równie dobry będzie do ziemniaków, gotowanych warzyw, ryżu, jaj, flaczków, ryb czy kotletów i mięsnych potrawek. Świetnie podkreśli smak ryb i owoców morza, dyni i marchwi. Możliwości zastosowania są praktycznie nieograniczone.
Jeżeli znasz i lubisz już muszkatołową gałkę, to koniecznie spróbuj też kwiatu. A jeżeli jest to dla Ciebie zupełna nowość, to przecież do odważnych świat należy i nie dowiesz się jak smakuje, jeżeli sam go nie wypróbujesz.
Jak stosować kwiat muszkatołowy mielony?
Zmielona przyprawa długo zachowa swoje właściwości, jeżeli będzie przechowywana w szczelnie zamkniętym pojemniku w zacienionym i suchym miejscu. Kwiat muszkatołowy idealnie łączy się z przyprawami typowo korzennymi, cynamonem, z trawą cytrynową, różnymi odmianami pieprzu oraz ziołami o orzeźwiającym smaku.
| Latin name | Myristica fragrans pulvis |
| Product description | Kwiat muszkatołowy znany również pod nazwą macis. Jest podobnie jak gałka muszkatołowa korzenny i odrobinę gorzkawy, ale z nieco wyraźniejszą cytrusową nutą i słodszymi tonami. Jej intensywny i skoncentrowany smak i aromat sprawia że jest niezwykle wydajna. Jednocześnie rozgrzewa i orzeźwia, dzięki czemu idealnie pasuje do dań gorących oraz zimnych przekąsek, orientalnych deserów i korzennych wypieków. Znakomicie dopełni smak pieczonego drobiu, pasztetów, kotlecików z mięsa mielonego oraz warzy |
| Ingrediends | 100% kwiat muszkatołowy. |
| Part of the plant | flower |
| Planteon sp. z. o.o. , Borków Stary 11, 62-817 Żelazków |
Zwykłe produkty - Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Shipping costs
 |
Parcel Locker (Paczkomaty) 24/7.. | 3,63€ | Czas dostawy: 2 days |
 |
ORLEN Paczka | 2,95€ | Czas dostawy: 2 days |
-50x50.webp) |
DPD Pickup | 2,27€ | Czas dostawy: 2 days |
.svg){kind=logo} |
Courier InPost to 4,99kg....... | 3,63€ | Czas dostawy: 2 days |
-50x50.webp) |
DPD courier - up to 30kg......... | 6,81€ | Czas dostawy: 2 days |
| Shipping Germany - 3kg | 6,82€ | Czas dostawy: 4 days | |
| 28,40€ | Czas dostawy: 4 days | ||
| 68,15€ | Czas dostawy: 4 days | ||
| 36,35€ | Czas dostawy: 4 days | ||
| Courier Croatia (hrvatski kurir) | 40,89€ | Czas dostawy: 4 days | |
| Courier Lithuania | 13,63€ | Czas dostawy: 4 days | |
| 26,35€ | Czas dostawy: 4 days | ||
| 39,76€ | Czas dostawy: 4 days | ||
| Courier Spain | 37,48€ | Czas dostawy: 4 days | |
| Courier Slovakia | 13,63€ | Czas dostawy: 4 days | |
| Kurier Belgia | 11,36€ | Czas dostawy: 3 days | |
 |
Pickup in person | 0,00€ | Czas dostawy: 4 days |
Payment forms
 |
BLIK |
 |
PayPo |
 |
Apple Pay (Przelewy24) |
 |
Google Pay (Przelewy24) |
 |
Online payment (Przelewy24) |
 |
Online payment (PayPal) |
 |
Prepayment to a bank account |
 |
Cash on delivery |
 |
Payment on pickup in person |
-200x320.webp)
