Galaretkowiec

GALARETKOWIEC  

Kategoria: deser   

Stopień trudności: Nie ziębi, nie parzy   

Czas przygotowania: 60 minut (bez czasu tężenia)  

Ilość porcji: 12 

SKŁADNIKI:  

- kolorowe galaretki (4 sztuki) 

- śmietana 12% 500 ml,  

- żelatyna 6g,  

- ciasteczka cynamonowe, 

- aronia owoc mielony 10g,  

- ulubione owoce  

PRZYGOTOWANIE: 

Trzy galaretki przygotowujemy w osobnych naczyniach zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu i umieszczamy w lodówce do momentu stężenia.  

Na dnie pojemnika (o średnicy około 24cm) układamy ciasteczka. Śmietanę (250ml) ubijamy z mieloną aronią (możemy dodać obrobinę cukru) i dodajemy rozpuszczoną w ciepłej wodzie żelatynę (3g).  Całość delikatnie, ale energicznie mieszamy i przekładamy do pojemnika z ciasteczkami. Masę wkładamy do lodówki i czekamy aż całkowicie zastygnie.  

Stężałą galaretkę kroimy na małe kawałeczki. Pozostałą część śmietany ubijamy i dodajemy rozpuszczoną w ciepłej wodzie żelatynę (3g) oraz pokrojone galaretki. Całość delikatnie mieszamy i przekładamy do pojemnika, a następnie wkładamy do lodówki i pozostawiamy do zastygnięcia.  

Pozostałą galaretkę przygotowujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu i czekamy aż delikatnie zacznie tężeć. Tak przygotowaną przekładamy na wcześniej zastygniętą masę.  

Całość ponownie wkładamy do lodówki do momentu zastygnięcia. Nasz sernik możemy udekorować ulubionymi owocami i dodatkami.