Zamienniki cukru

Zamienniki cukru, czyli jak żyć zdrowo nie rezygnując z przyjemności?

Cukier to jedno z legalnych uzależnień dzisiejszych czasów. Wiele osób nie potrafi odstawić słodyczy czy nafaszerowanych cukrem napojów choć można żyć zdrowiej sięgając po produkty, w których wykorzystuje się zdrowsze zamienniki cukru w postaci naturalnych słodzików. Dodatkowo słodzimy kawę, herbatę czy dodajemy cukier do wypieków.

Jesteśmy przez niego otoczeni z każdej strony dlatego niezwykle ciężko się od niego całkowicie uwolnić. Znajdziemy go nawet w pozornie zdrowych produktach takich jak: musli, płatki śniadaniowe, sosy do makaronów czy jogurty i soki owocowe, a także w samych owocach. Nie musisz jednak całkowicie rezygnować ze słodkiego smaku. Wystarczy, że wprowadzisz do swojego życia zamienniki cukru, a ograniczysz w ten sposób jego spożycie.

Skutki nadmiernego spożycia cukru

Organizm do prawidłowego funkcjonowania faktycznie potrzebuje węglowodanów. Bardziej przyjazne są dla niego jednak węglowodany złożone występujące chociażby w ziarnach zbóż czy ziemniakach. Cukry proste przemycane pod postacią cukierków, batoników czy ciasta to dla organizmu puste kalorie bez jakichkolwiek wartości odżywczych, które prowadzą do otyłości oraz cukrzycy.Zamiast cukru warto więc sięgnąć po alternatywę w postaci naturalnych słodzików, które są doskonałym kompromisem pomiędzy zdrowiem, a przyjemnością.

Zamienniki cukru również dla diabetyków?

Ksylitol, erytrytol czy cukier kokosowy to naturalne słodziki charakteryzujące się niskim indeksem glikemicznym, który jest niezwykle istotnym kryterium wyboru produktów dla osób chorujących na cukrzycę. Choć cechuje je nieco niższy poziom słodkości niż w przypadku tradycyjnego cukru to nawet stosowane na co dzień w większej ilości wspomagają odchudzanie. Zawierają bowiem znikomą ilość kalorii, które mają wpływ nie tylko na sylwetkę, ale także na ogólne samopoczucie.

Spróbuj koniecznie!

Erytrytol to naturalny słodzik, który wyróżnia słodkość na poziomie 60-80% w stosunku do popularnej sacharozy, a co najważniejsze indeks glikemiczny bliski 0! Nie jest on ponadto metabolizowany w organizmie ludzkim, lecz wydalany w pierwotnej formie wraz z moczem. Erytrytol nie tuczy, nie podnosi poziomu cukru we krwi, a także idealnie nadaje się zarówno do słodzenia herbaty, jak i do domowych wypieków, gdyż jest szczególnie odporny na działanie wysokiej temperatury.