.png?1789654106 "Planteon"){kind=small}
Sprawdź jak krok po kroku przygotować zupę krem z dyni.
Kategoria: danie główne
Stopień trudności: nie ziębi, nie parzy,
Czas przygotowania: 1 godzina 30 minut,
Ilość porcji: 4 sztuki,
Składniki - zupa krem z dyni
- bulion 1,5 l,
- dynia Hokkaido 1 kg,
- marchew 3 sztuki,
- ziemniaki 2 sztuki,
- cebula mielona 10 g,
- imbir mielony 10 g,
- szczypta soli,
- szczypta pieprzu,
Zupa krem z dyni - przygotowanie
Bulion przygotowujemy według własnych upodobań (warzywny lub mięsny). Dokładnie umytą dynię kroimy na pół i oczyszczamy z włókien i pestek. Następnie kroimy ją w drobną kostkę.
Pozostałe warzywa również myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Tak przygotowane warzywa przekładamy do garnka z bulionem i gotujemy na średniej mocy palnika do momentu aż warzywa będą miękkie.
Dodajemy cebulę, imbir, sól oraz pieprz i dokładnie mieszamy. Następnie całość blendujemy aż do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Tak przygotowany krem możemy doprawić ulubionymi przyprawami i ozdobić, np. pestkami dyni i koperkiem.
