Szałwia - jakie są jej właściwości i zastosowanie? Podpowiadamy!

Szałwia - właściwości, które warto znać

Szałwia, choć często kojarzona jedynie jako dodatek kulinarny, jest prawdziwym skarbem w świecie ziół. Wartości, jakie niesie jej spożycie, znane były już wśród starożytnych i do dzisiaj są doceniane przez wielu. Największą popularnością cieszy się oczywiście odmiana szałwii lekarskiej (Salvia officinalis). Jakie właściwości wykazuje?

Wśród właściwości szałwii wyróżnić można:

• antyseptyczne;
• wsparcie układu oddechowego;
• antyoksydacyjne;
• przeciwpotne;
• wsparcie zdrowia kobiet;
• wsparcie układu trawiennego.

Liście szałwii zawierają antyoksydanty, które zwalczają powstawanie wolnych rodników oraz przeciwdziałają starzeniu się komórek.

Szałwia - zastosowanie. Kiedy warto po nią sięgnąć?

Szałwia - na co pomaga? Coś o niej słyszałeś, ale nie jesteś pewien, czy faktycznie warto włączyć ją do swojej codziennej diety? Śpieszymy z odpowiedzią - zdecydowanie warto!

Po szałwię warto sięgnąć przy:

• problemach z trawieniem - pomaga w trawieniu, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego i żołądka;
• przeziębieniach – pomaga w walce z przeziębieniem; wzmacnia odporność organizmu;
• menstruacji – wspiera w dobrym samopoczuciu kobiety podczas menstruacji; 
• potliwości – pomaga przy umiarkowanym i normalnym poceniu się;
• objawach menopauzy - preparaty zawierające szałwię lekarską mogą przyczynić się do komfortu menopauzalnego;
• problemach z kośćmi i stawami po menopauzie – wspomaga remineralizację struktury kości zmodyfikowanej po menopauzie; 
• pielęgnacji włosów - szałwia często występuje jako składnik szamponów i odżywek do włosów, ponieważ może wzmacniać włosy przy wypadaniu na skutek zaburzeń hormonalnych. 

Musisz jednak pamiętać o tym, że w niektórych przypadkach nadmierne lub nieodpowiednie zastosowanie szałwii może prowadzić do skutków ubocznych (np. nudności). Zanim więc rozpoczniesz jej stosowanie, skonsultuj się z lekarzem. W ten sposób zyskasz pewność, że szałwia może wspierać Twoje zdrowie, a nie mu zaszkodzisz.

Szałwia - nie tylko zdrowie, ale i smak!

Szałwia jest rośliną, która cechuje się mocnym smakiem i niezwykłym aromatem. To sprawia, że wiele osób chętnie sięga po nią w czasie gotowania. Szałwia przyprawa doskonale sprawdza się np. w zupach, gdzie podkreśla smak i zapach, ale i w daniach jednogarnkowych, również tych ciężkostrawnych. Jest także niezastąpiona w przygotowaniu różnorodnych wyrobów mięsnych, takich jak pasztety, farsze do pieczeni, delikatne wątróbki, tradycyjne kiełbasy czy włoska pancetta. W kuchni rybnej przyprawa ujawnia swój potencjał, szczególnie w daniach z węgorza i śledzia, nadając im wyrafinowany aromat. Swoje zastosowanie znajduje również w potrawach opartych na pomidorach, takich jak leczo. Harmonijnie łączy się także z intensywnymi serami, takimi jak cheddar, a także jest ciekawym urozmaiceniem past serowych.

Czy szałwię można pić?

Odpowiedź jest prosta - tak! Szałwię można pić np. pod postacią naparu, herbaty. Należy jednak pamiętać o umiarze i własnym zdrowiu oraz przeciwwskazaniach. 

Jeśli:

• przyjmujesz leki na stałe,
• jesteś w ciąży lub karmisz piersią,
• masz problemy z układem hormonalnym,
• masz nadwrażliwość,

to zanim sięgniesz po herbatkę z szałwii, zalecamy konsultację ze swoim lekarzem prowadzącym.

Ile czasu można pić szałwię? Najczęściej zalecana kuracja to 7-14 dni, po których warto zrobić przerwę. Szałwia: ile razy dziennie? Najlepiej jedna, do trzech filiżanek maksymalnie.

Pamiętaj, że każdy organizm jest inny i może reagować inaczej. Świadomie zaplanuj swoją kurację i obserwuj, jak zachowuje się Twoje ciało, a szałwia przyniesie Ci same korzyści.