Jak w łatwy sposób poprawić swój humor i pozbyć się lęków? Witamina B potrzebna do życia jak tlen?

Witamina B potrzebna do życia jak tlen?

Czy wiesz, że złe samopoczucie, problemy z koncentracją, bezsenność bądź stres mogą wynikać z niedoboru witamin? Szczególnie ważną rolę w takich sytuacjach pełni witamina B. W tym artykule dowiesz się jaką rolę w naszym życiu odgrywa witamina B, jakie są przykre konsekwencje jej nie doboru oraz co jeść aby dostarczyć odpowiednią ilość tej witaminy!

Witamina o mocnych nerwach.

Witaminy z grupy B są odpowiedzialne przede wszystkim za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Nie tylko łagodzą dolegliwości o podłożu psychicznym, ale też pozwalają odpowiednio przygotować organizm na walkę z podobnymi problemami w przyszłości zwiększając odporność na stres. Oprócz wspomnianego wcześniej wsparcia układu nerwowego biorą one również udział w procesach metabolicznych takich jak zamiana glukozy w energię, która jest niezbędna do utrzymania odpowiedniej wydajności naszego mózgu, ale również dobrego samopoczucia.

Witamina B wiele imion ma.

Pod nazwą witamina B kryje się przeważnie 8 substancji rozpuszczalnych w wodzie stanowiących tzw. complex witamin z grupy B będący aptecznym suplementem diety i do niego też nawiążemy. W naszym artykule skupimy się na naturalnych źródłach tych witamin, z których każda pełni inną rolę w naszym ciele. Choć najkorzystniejsze byłoby oczywiście dostarczanie kompleksu tej witaminy, czyli wszystkich jej odmian na raz to czasami jest to niemożliwe, bowiem nie zawsze (choć często) występują one wspólnie Produkt bogaty w witaminę B3 może zupełnie nie zawierać witaminy B1. Mając jednak świadomość w jakich produktach jej szukać nie będzie to dla Ciebie stanowiło większego problemu. Ich podaż wraz z pożywieniem jest szczególnie istotna bowiem nasz organizm nie jest w stanie sam wytworzyć tych substancji.

Wśród witamin z grupy B wyróżniamy:

• witamina B1 (tiamina) - wspomaga układ sercowo-naczyniowy oraz prawidłowy rozwój kości. Bierze również udział w metabolizmie węglowodanów, białek oraz jest obecna w procesie powstawania ATP magazynującego energię niezbędną szczególnie dla sportowców.

CIEKAWOSTKA: Witamina B1 pomaga w walce z chorobą morską. Objawy niedoboru - nudności, wymioty, obrzęki nóg, przyspieszone bicie serca, problemy z koncentracją, oczopląs.  

• witamina B2 (ryboflawinę) - pełni ważną rolę w układzie immunologicznym. Poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci. Wzmacnia wzrok oraz wspomaga leczenie chorób jamy ustnej i anemii.

CIEKAWOSTKA: Jej niedobór może skutkować zachorowaniem na raka przełyku. Objawy niedoboru: pieczenie skóry, zapalenie spojówek, a w skrajnych przypadkach wady płodu lub nawet poronienie.  

• witamina B3 (niacyna) - bierze udział w syntezie kortyzolu, insuliny oraz produkcji czerwonych krwinek. Ma pozytywny wpływ na poziom cholesterolu we krwi. Reguluje prawidłową pracę żołądka oraz jelit.

CIEKAWOSTKA: Należy do najtwardszych witamin. Nie jest podatna na działanie promieni słonecznych oraz wysokie temperatury. Objawy niedoboru: bezsenność, migrena, zaburzenia w pracy układu trawiennego, zaczerwienienia skóry.  

• witamina B5 (kwas pantotenowy) - bierze udział w syntezie kwasów tłuszczowych oraz cholesterolu. Wspomaga walkę z łysieniem oraz siwieniem. Wzmacnia układ odpornościowy.

CIEKAWOSTKA: Zapobiega skutkom ubocznym, które może wywołać stosowanie antybiotyków. Objawy niedoboru: zmniejszona odporność organizmu oraz ogólne osłabienie, występowanie zajadów, podatność na wypadanie włosów. ⇒Przeczytaj także: Poznaj 10 najcenniejszych źródeł żelaza pochodzenia roślinnego.

• witamina B6 (pirydoksyna) - ułatwia wchłanianie białka oraz zamienia aminokwas jakim jest tryptofan na witaminę B3. Zapobiega skurczom nóg oraz cierpnięciu rąk. Odgrywa niezastąpioną rolę w produkcji hemoglobiny.

CIEKAWOSTKA: Na jej niedobór są szczególnie narażone kobiety przyjmujące doustne leki antykoncepcyjne oraz karmiące piersią. Zwiększa ona również  przyswajalność magnezu dlatego jest tak często spotykana w jego towarzystwie na aptecznych półkach. Objawy niedoboru: apatia, problemy ze snem.  

• witamina B7 (biotyna) - zapewnia prawidłowy rozwój i wzrost organizmu. Poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci. Wspomaga również pracę tarczycy.

CIEKAWOSTKA: Jej niedobór powoduje zmianę koloru skóry na szarawy, włosy wypadają, a paznokcie stają się łamliwe. Często jest składnikiem suplementów  zwalczających właśnie te dolegliwości. Objawy niedoboru: ogólne osłabienie, pojawiające się na rękach i nogach zmiany łuszczycowe.  

• witamina B9 (kwas foliowy) - warunkuje prawidłowy podział komórek biorąc udział w syntezie DNA. Jest istotny szczególnie w okresie ciąży, bowiem wspomaga prawidłowy rozwój płodu zapobiegając wadom wrodzonym oraz neurologicznym. Chroni również przed anemią.

CIEKAWOSTKA: Uczestniczy w produkcji przekaźników nerwowych, które warunkują dobre samopoczucie, sen i apetyt. Objawy niedoboru: osłabienie, rozdrażnienie, spadek apetytu.  

• witamina B12 (kobalamina) - przyczynia się do zwiększenia apetytu u dzieci. Uczestniczy w syntezie serotoniny oraz metabolizmie białek.

CIEKAWOSTKA: Jest nazywa “czerwoną witaminą”, gdyż bierze udział w produkcji  czerwonych krwinek w szpiku kostnym. Objawy niedoboru: bladość skóry z objawami bielactwa, zawroty głowy, osłabienie.

Witamina B - gdy jest jej zbyt mało.

Do niedoboru witaminy B prowadzi przede wszystkim uboga dieta oparta na wysoko przetworzonych produktach. Każdą z powyższych witamin z grupy B charakteryzuje inna zalecana dawka ze względu na różną rolę jaką odgrywają w naszym organizmie dlatego też ważna jest odpowiednio zbilansowana dieta. Uznaje się, że jej przedawkowanie jest praktycznie niemożliwe, gdyż jej nadmiar jest na bieżąco wypłukiwany lub wydalany z moczem ze względu na ich rozpuszczalność.

Objawy ogólne mogące wskazywać na niedobór witaminy B:

• nerwowość
• problemy ze snem
• apatia
• towarzyszące uczucie lęku
• stany depresyjne
• drętwienie oraz skurcze kończyn
• łamliwość paznokci
• wypadanie włosów
• problemy skórne
• pogorszenie sprawności intelektualnej
• nieuzasadniony niepokój
• nadmierny apetyt lub jego brak
• spowolniony metabolizm skutkujący wzrostem wagi
• bóle mięśni

Witamina B w jedzeniu! Jakie źródło witaminy B wybrać?

Poznałeś już rolę poszczególnych witamin z grupy B w organizmie oraz to w jaki sposób objawiać się będzie ich niedobór. Teraz czas na interpretację zachowań własnego organizmu i włączenie do diety produktów bogatych w pożądane przez niego witaminy. Jak się za chwilę przekonasz niektóre z nich dostarczają zarazem kilku witamin z grupy B co jest niezwykle korzystnym dla zdrowia efektem wspomagającym ponadto ich przyswajalność.

• Witamina B1 - kalafior, soja, biała fasola, pestki słonecznika, ryż brązowy,  mleko.

CIEKAWOSTKA: Kofeina oraz antybiotyki obniżają wchłanialność tej witaminy.  

• Witamina B2 - fasola, migdały, jaja, jogurty, kefiry, makrela, łosoś oraz grzyby.

CIEKAWOSTKA: Bezpośrednie działanie promieni słonecznych zmniejsza stężenie tej witaminy nawet o 50%.  

• Witamina B3 - sałata, orzeszki ziemne, łosoś.

CIEKAWOSTKA: Dieta bogata w cukier obniża przyswajalność tej witaminy.  

• Witamina B5 - jaja, mąki pełnoziarniste, ziarna słonecznika, orzechy włoskie.

CIEKAWOSTKA: Jej przyswajalność zwiększa obecność witaminy C oraz siarki.  

• Witamina B6 - nasiona słonecznika, banany, szpinak, orzechy włoskie, soja, kalafior, marchew, szpinak

CIEKAWOSTKA: Zbyt mała ilość witaminy B6 powoduje spadek stężenia witaminy C we krwi, zaś niedobór witaminy C wzmaga wydalanie z organizmu witaminy B6.  

• Witamina B7 - migdały, ryż brązowy, wątróbka.

CIEKAWOSTKA: Białko jaja kurzego utrudnia przyswajalność tej witaminy.  

• Witamina B9 - buraki, sałata, szparagi, kalafior, brokuły.

CIEKAWOSTKA: Z udziałem kwasu foliowego powstaje hormon szczęścia - serotonina.  

• Witamina B12 - znajdziemy ją głównie w mięsie i rybach - wątróbka, sardynki, makrela, łosoś, ale także mleku sojowym, jajkach czy nabiale.

CIEKAWOSTKA: Jedna filiżanka mleka sojowego zaspokoi 50% zapotrzebowania na witaminę B12.

Witamina B podstawą uśmiechu!

Jak zwykło się mawiać - w zdrowym ciele, zdrowy duch. Motto to idealnie wpasowuje się w temat tego artykułu. Witamina B wspomaga odpowiada za prawidłową pracę układu nerwowego, od którego zależy nasze samopoczucie, poziom stresu czy zdrowy sen. Prawidłowa dieta bogata w produkty zawierające tą właśnie witaminę warunkuje zdrowie psychiczne organizmu. Przyczynia się również w dużej mierze to poprawy kondycji włosów, paznokci oraz skóry, które stanowią naszą wizytówkę w relacjach międzyludzkich dlatego tak ważne jest dbanie o ich zdrowy wygląd. Stosowałeś/aś już kiedyś dietę bogatą w witaminę B? Jakie rezultaty udało Ci się osiągnąć? ⇒ Zamów produkty, które są cennym źródłem witaminy B w sklepie online planteon.pl 

Źródła:

1. Temova Rakuša, Žane & Roškar, Robert & Hickey, Neal & Geremia, Silvano. (2022). Vitamin B12 in Foods, Food Supplements, and Medicines—A Review of Its Role and Properties with a Focus on Its Stability. Molecules. 28. 240. 10.3390/molecules28010240. 
2. Ibrahim, Mohammad & Khan, Shabina & Pathak, Sanchita & Mazhar, Mohd & Singh, Harpreet. (2023). Vitamin B-Complex and its Relationship with the Health of Vegetarian People. Natural Resources for Human Health. 3. 342-354. 10.53365/nrfhh/169824. 
3. Hanna, M., Jaqua, E., Nguyen, V., & Clay, J. (2022). B vitamins: Functions and uses in medicine. The Permanente Journal, 26, 21.204. 
4. Temova Rakuša Ž, Roškar R, Hickey N, Geremia S. Vitamin B₁₂ in Foods, Food Supplements, and Medicines-A Review of Its Role and Properties with a Focus on Its Stability. Molecules. 2022 Dec 28;28(1):240. doi: 10.3390/molecules28010240. PMID: 36615431; PMCID: PMC9822362.