.png?1789654106 "Planteon"){kind=small}
Fasola Jaś
Dla wegan i wegetarian
Szerokie zastosowanie w kuchni
-40x40-nobckgr.webp){kind=small}
Źródło białka
Do dań kuchni polskiej
-
Wartość energetyczna: 328 kcal / 1389 kJ
-
Białko: 23,0 g
-
Węglowodany: 52,0 g
-
Tłuszcze: 1,6 g
-
Błonnik: 9,0 g
-
Przepłucz fasolę pod bieżącą wodą.
-
Namocz ją w zimnej wodzie przez co najmniej 8 godzin (najlepiej na noc).
-
Po namoczeniu odlej wodę i zalej świeżą w proporcji: 1 część fasoli na 3 części wody.
-
Gotuj na wolnym ogniu przez 60–90 minut, aż ziarna będą miękkie.
-
Dla aromatu dodaj liść laurowy i ziele angielskie, a sól wsyp dopiero pod koniec gotowania.
-
sycących zup i dań jednogarnkowych,
-
kremowego puree,
-
pasztetów roślinnych,
-
kotletów warzywnych,
-
farszów do pierogów i krokietów,
-
placków i past kanapkowych,
-
aromatycznych gulaszy warzywnych,
-
a także jako samodzielne danie – np. z cebulką i świeżymi ziołami.
Fasola Jaś karłowy - fasola biała - od świątecznego stołu po codzienne dania
Biała fasola Jaś – tradycja polskiej kuchni
Fasola Jaś to jedna z najbardziej charakterystycznych i cenionych odmian fasoli w Polsce. Od wieków ta roślina strączkowa zajmuje ważne miejsce w tradycyjnej kuchni staropolskiej, goszcząc zarówno na stołach chłopskich, jak i w szlacheckich dworach. Jej delikatny smak, kremowa konsystencja i wszechstronne zastosowanie sprawiają, że jest nieodłącznym składnikiem wielu potraw.
To właśnie z fasoli Jaś przygotowuje się aromatyczną fasolkę po bretońsku, pożywne zupy fasolowe, czy postne dania wigilijne. W wielu polskich domach trudno wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia bez potraw z jej dodatkiem.
Fasola Jaś karłowy na Wigilię Bożego Narodzenia
Fasola „Jaś” od wielu pokoleń gości na polskich stołach wigilijnych i jest symbolem prostoty postnej kuchni. W tradycji ludowej uważano ją za roślinę przynoszącą zdrowie i pomyślność na cały nadchodzący rok, dlatego chętnie włączano ją do świątecznego menu. Najczęściej podawano ją w formie gotowanej i polanej olejem lnianym z podsmażoną cebulką albo jako składnik farszu do pierogów i kapusty. Fasola jaś, dzięki swojej kremowej konsystencji i delikatnemu smakowi, świetnie komponuje się z kiszoną kapustą, grzybami i innymi tradycyjnymi dodatkami.
Fasola Jaś na Wigilię to też świetna baza do lekkich sałatek. W wielu domach pojawia się w wersji śledziowej – ze słonymi kawałkami matjasa, chrupiącym ogórkiem kiszonym i słodyczą jabłka, które razem tworzą idealną, wigilijną harmonię smaków. Dużą popularnością cieszy się też sałatka czosnkowa – kremowa, z wyraźnym aromatem świeżego czosnku, przełamana natką pietruszki i delikatnie związana majonezem. To prawdziwy klasyk, prosty, a przy tym niezwykle wyrazisty. Trzecia odsłona to wariacja z ogórkami konserwowymi, gdzie łagodność fasoli spotyka się z lekką chrupkością i subtelną słodyczą marynaty. Każda z tych sałatek pokazuje inne oblicze fasoli Jaś i udowadnia, że ten niepozorny składnik potrafi zbudować całe danie, wnosząc do świątecznego stołu zarówno tradycję, jak i świeżość. Oczywiście w każdym domu królują inne wersje i rodzinne przepisy, dlatego warto eksperymentować i tworzyć swoje ulubione połączenia.
Wartości odżywcze fasoli Jaś – bogactwo białka
Fasola Jaś to nie tylko tradycja i smak, ale także skarbnica wartości odżywczych. Fasola to bogate źródło roślinnego białka, które sprawia, że jest niezwykle ceniona wegetarian i wegan, gdyż z powodzeniem zastępuje mięso. Ponadto bogata jest w błonnik pokarmowy, co czyni ją świetnym składnikiem dla osób dbających o swoje odżywianie.
Wartość odżywcza w 100 g produktu suchego:
Dzięki tym właściwościom fasola Jaś to naturalny superfood, który łączy zdrowie z wyjątkowym smakiem.
Fasola biała – jak ugotować?
Proces przygotowania fasoli Jaś wymaga odrobiny cierpliwości, jednak efekt końcowy wynagradza czas spędzony w kuchni.
Tak przygotowana fasola staje się doskonałą bazą do wielu dań .
Właściwości fasoli – jak wykorzystać ją w kuchni?
Fasola sprawdzi się w każdej kuchni – zarówno tradycyjnej, jak i nowoczesnej - mięsnej jak i wegetariańskiej czy wegańskiej. Świetnie komponuje się z warzywami, przyprawami i sosami - jako dodatek do dań i potrawa solo.
Można ją podać w formie:
| Wartość energetyczna (kcal) w 100g | 315 |
| Wartość energetyczna (kJ) | 1302 |
| Tłuszcz | 1,6 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g |
| Węglowodany | 45,9 g |
| w tym cukry | 2,7 g |
| Błonnik | 15,7 g |
| Białko | 21,4 g |
| Sól | 0,05 g (wynika z naturalnie występującego sodu). |
| Nazwa łacińska | Phaseolus vulgaris semen |
| Opis towaru | Idealna do zup, puree, pasztetów roślinnych, dań jednogarnkowych, kotletów warzywnych, farszów do pierogów i krokietów, placków, past kanapkowych, gulaszy warzywnych oraz jako samodzielne danie z ulubionymi dodatkami. Źródło białka roślinnego. Produkt odpowiedni dla wegan. |
| Stosowanie | Przepłucz fasolę pod bieżącą wodą. Następnie namocz ją w zimnej wodzie przez co najmniej 8 godzin. Po namoczeniu odlej wodę, zalej świeżą (w proporcji 1 część fasoli na 3 części wody) i gotuj przez około 60-90 minut, aż będzie miękka. Dla smaku możesz dodać liść laurowy i ziele angielskie. Sól dodaj pod koniec gotowania. |
| Składniki | fasola Jaś |
| Podmiot odpowiedzialny | Planteon sp. z. o.o. , Borków Stary 11, 62-817 Żelazków |
Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzeszki ziemne oraz orzechy. Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.
Koszty dostawy
 |
Paczkomaty 24/7.... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
 |
ORLEN Paczka.. | 12,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
DPD Pickup do 2kg - punkt/automat paczkowy | 9,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
.svg){kind=logo} |
Kurier InPost do 4,99kg....... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
Kurier DPD - do 30kg......... | 29,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
| Kurier Niemcy - 3kg | 30,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Włochy | 125,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Wielka Brytania | 300,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Finlandia (Suomen kuriiri) | 160,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Chorwacja (hrvatski kurir) | 180,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Litwa | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Francja | 116,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Dania (kurer af retter) | 175,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Hiszpania | 165,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Słowacja | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Belgia | 50,00zł | Czas dostawy: 3 dni | |
 |
Odbiór osobisty w siedzibie firmy | 0,00zł | Czas dostawy: 4 dni |
Formy płatności
 |
BLIK |
 |
PayPo |
 |
Apple Pay (Przelewy24) |
 |
Google Pay (Przelewy24) |
 |
Płatność online (Przelewy24, BLIK, Karta) |
 |
Płatność online (PayPal) |
 |
Przedpłata na konto (Przelew tradycyjny) |
 |
Za pobraniem (płatność u kuriera) |
 |
Przy odbiorze osobistym |
