Przepis na tortille - kolorowe ślimaczki

Kategoria: przekąska  

Stopień trudności: bułka z masłem, 

Czas przygotowania: 30 minut, 

Ilość porcji: 4, 

Składniki:

• tortilla razowa,  
• szynka parmeńska, 
• serek śmietankowy,  
• serek z papają i curry,  
• papryka chilli grys, 
• rukola,  
• papryka czerwona świeża,  
• cukinia,  
• marchewki,  
• oliwa z oliwek,  
• szczypiorek świeży 

Przygotowanie

Marchewki i paprykę myjemy i kroimy w paski, cukinię - w krążki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i polewamy delikatnie oliwą z oliwek.

Wkładamy do rozgrzanego do 200°C piekarnika na 20 minut. W tym czasie tortille smarujemy serkiem i układamy wcześniej przygotowane składniki w dowolnej kolejności.

Całość zwijamy i kroimy na małe kawałki oraz związujemy szczypiorkiem lub przekuwamy wykałaczką. Możemy tworzyć dowolną kompozycję naszej przekąski i dodawać do niej to, co lubimy najbardziej, tworząc coś wyjątkowego. 

Lekkiej pikanterii i ciekawej barwy doda papryka chilli grys. Warzywa wyciągamy z piekarnika i podajemy wraz z przygotowanymi tortillami. Naszą przekąskę możemy ozdobić, np. świeżymi ziołami.