Suszone morele są bogatym źródłem witaminy A, która poprawia jakość naszego wzroku oraz pozytywnie wpływa na naszą naturalną odporność!

Dlaczego warto z suszonych moreli uczynić stały element swojego jadłospisu?

Suszone morele to zdrowa i pożywna przekąska, którą z powodzeniem możemy zastąpić wysokokaloryczne słodycze i słone przegryzki.

Oprócz słodkiego smaku, który zaspokoi potrzebę na słodkości u nawet największego łasucha, suszone morele dostarczają naszemu organizmowi wielu cennych witamin i składników odżywczych, których próżno szukać w batonikach, chipsach i innych tak chętnie zjadanych przekąskach.

Morele suszone to także składnik, bez którego wielu z nas wprost nie wyobraża sobie udanego świętowania Bożego Narodzenia. Dodajemy je bowiem do świątecznych wypieków oraz do popularnego kompotu z suszu, który jest jedną z tradycyjnych, 12 potraw wigilijnych.

Dlaczego warto jeść suszone morele nie tylko od święta i co dobrego może nam dać ich regularne spożywanie? Na te i inne pytania odnośnie smakowitych moreli odpowiemy w tym artykule.

Morele suszone – skąd się wzięły na polskich stołach?

Morele najwcześniej uprawiane były w Chinach. Drzewka morelowe były hodowane w tym kraju już przed 4 tys. lat! Proces ich suszenia został jednak zapoczątkowany w Ameryce Północnej, a konkretnie w słonecznej Kalifornii.

Dziś, morele dla wielu z nas kojarzą się z owocami, które rosną tylko w ciepłych krajach. Warto jednak wiedzieć, że Polska znajduje się na północnej granicy zasięgu morelowych upraw, a owoce te z powiedzeniem uprawiane są np. w rejonie tarnobrzeskim.

Do suszenia wybierane są jedynie starannie wyselekcjonowane owoce, posiadające twardą bryłę i całkowicie zdrową strukturę. Jedząc suszone morele mamy więc pewność, że spożywamy najlepsze owoce, jakie miała nam do zaoferowania matka natura.

Morele suszone właściwości zdrowotne – dlaczego warto je mieć w swoim jadłospisie?

Suszone morele są bogatym źródłem bardzo ważnej dla naszego organizmu witaminy A. Witamina ta zapobiega bowiem tworzeniu się komórek nowotworowych, poprawia jakość naszego wzroku oraz pozytywnie wpływa na naszą naturalną odporność.

Morele suszone to także owoce bogate w witaminę C, która chroni nas przed spadkami odporności i chorobami. Właśnie dlatego szczególnie warto regularnie jeść suszone morele w okresie jesieni i zimy, kiedy to jesteśmy szczególnie narażeni na spadki odporności, infekcje oraz choroby wirusowe.

Oprócz tego, suszone morele wspomagają także proces leczenia trądziku oraz pozytywnie wpływają na stan naszej skóry. Osoby, które regularnie jedzą te słodkie przekąski mogą bowiem pochwalić się bardziej jędrną, pełną blasku i lepiej nawilżoną skórą.

Suszone morele to także duża zawartość naturalnego beta-karotenu, który pozytywnie wpływa na naszą odporność oraz stan skóry i mięśni. Znajdziemy w nich także takie wartościowe pierwiastki, jak potas, żelazo, wapń oraz bor.

Ciekawostka: Suszone morele, dzięki swoim właściwościom i wysokim walorom odżywczym, stanowią podstawowy składnik diety amerykańskich kosmonautów.

Regularne jedzenie suszonych moreli poleca się także kobietom w okresie menopauzy oraz chorującym na osteoporozę. Bakalie te zawierają bowiem dużo fosforu, wapnia oraz witaminy B2, które to składniki pozytywnie wpływają na stan naszych kości oraz zapobiegają ich złamaniom.

Morele suszone, dzięki wysokiej wartości energetycznej, są szczególnie polecane do jedzenia również osobom regularnie uprawiającym sport, zawodowym sportowcom i jako słodka przekąska bezpośrednio po wizycie na siłowni.

Ich słodki smak szybko poprawi nam bowiem humor, doda energii i witalności oraz pomoże w odzyskaniu sił po wzmożonym wysiłku fizycznym.

Morele suszone – dla kogo warto je polecić?

Suszone morele to bakalie, które warto spożywać regularnie. Są to bowiem nie tylko smaczne, ale i bardzo pożywne przekąski, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie i ogólne samopoczucie.

Możemy je jeść zarówno samodzielnie, przegryzając w ciągu dnia po kilka sztuk, np. kiedy czujemy silną ochotę na słodkie, jak i dodawać do domowych wypieków, owsianek i innych dań.

Morele suszone szczególnie poleca się dla osób, które:

• nie mogą lub nie chcą rezygnować ze słodkich przekąsek;
• są aktywne fizycznie i regularnie uprawiają sport;
• dbają o swój wygląd i chcą cieszyć się gładką oraz pełną blasku skórą;
• mają problem z trądzikiem i chcą wspomóc proces jego leczenia;
• chorujących na osteoporozę i chcących wzmocnić swoje kości.

Suszone morele kalorie – czy nadają się dla osób na diecie odchudzającej?

Morele suszone, podobnie jak wszystkie suszone bakalie, mają więcej kalorii niż świeże owoce. Dla porównania, świeża morela w 100g zawiera ok. 50 kcal, podczas gdy jej suszony odpowiednik posiada już ok. 300 kcal.

Właśnie ze względu na swoją dość wysoką kaloryczność, suszone morele są szczególnie polecanymi zdrowymi przekąskami dla osób aktywnych fizycznie. Dostarczają bowiem naszemu organizmowi dużej dawki energii, dzięki czemu szybciej odzyskujemy siły po wysiłku fizycznym.

⇒Przeczytaj także: Suszone śliwki polecamy dla osób, które poszukują słodkiej i zdrowej przekąski! Dodatkowo wspomogą procesy trawienia oraz dostarczą do naszego organizmu cennych witamin!

Na wysoką kaloryczność suszonych moreli powinny jednak uważać osoby będące na diecie odchudzającej. W takim wypadku zaleca się bowiem, aby na dobę spożywać nie więcej jak 10 szt. suszonych moreli.

Mimo tego, że są one dość kaloryczną przegryzką, to jednak warto mieć na uwadze, że doskonale zastępują one niezdrowe słodycze, chipsy oraz inne słodkie przekąski.

Ma to szczególne znacznie dla osób, które od niedawna stosują dietę i prawdziwym wyzwaniem jest dla nich np. rezygnacja z słodkiego smaku. Dzięki smacznym, suszonym morelom nie jest to wcale konieczne!

Jak kupić najzdrowsze suszone morele? Na co zwracać uwagę przy zakupie?

Kupując suszone morele warto zwrócić uwagę na dwie rzeczy: na ich skład oraz kolor. Najlepiej jest bowiem kupować owoce, które nie były konserwowane siarką (lub nie zawierają w swoim składzie konserwantu E220).

Warto także wiedzieć, że jeśli mamy w swoim domu konserwowane siarką morele, możemy usunąć z nich konserwanty poddając je ok. 20 minutowej kąpieli w ciepłej wodzie. Pozbawione sztucznych dodatków morele poznamy także po ich charakterystycznym kolorze, będą one bowiem ciemniejsze, o ceglasto pomarańczowej barwie.  

Suszone morele - na co dzień i na święta Bożego Narodzenia

Morele suszone możemy jeść samodzielnie oraz dodawać je do świątecznych (i nie tylko) wypieków. Paczuszkę suszonych moreli warto także dodać do tradycyjnego kompotu z suszu, który nada smaku świętom Bożego Narodzenia.

Pozytywnie wpłynie również na nasze samopoczucie po obfitej wieczerzy wigilijnej. Na co dzień natomiast możemy dodawać kilka sztuk suszonych modeli np. do śniadaniowej owsianki.

Miłośnicy oryginalnych smaków i eksperymentowania w kuchni mogą z kolei pokusić się o wykorzystanie suszonych moreli jako dodatku do potraw mięsnych oraz sałatek.

Słodki smak suszonych moreli doskonale komponuje się bowiem zarówno z daniami deserowymi, jak i wytrawnymi daniami obiadowymi.

Suszone morele – spróbuj, a już z nich nie zrezygnujesz!

Morele suszone to niezwykle smaczne i apetycznie wyglądające bakalie, które skradną serce każdego, kto choć raz ich posmakował.

Ich zaletą jest jednak nie tylko słodki smak, ale przede wszystkim znakomite właściwości zdrowotne, które doceni każdy, kto troszczy się o swoje zdrowie i dobre samopoczucie.

Morele suszone najczęściej goszczą na naszych stołach w okresie Bożego Narodzenia, jednak warto uczynić z nich stały składnik swojego jadłospisu i zjadać je tak często, jak to tylko możliwe.

Zobacz cenę suszonych moreli w sklepie internetowym Planteon. 

* Niniejsza informacja nie stanowi oferty handlowej, jak również reklamy. Artykuł ma charakter popularnonaukowy. Nie stanowi porady medycznej ani nie zastępuję konsultacji lekarskiej. Przed zastosowaniem skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą. 

Źródła:

1. Sharipov, S., & Rasulov, A. (2023). Importance of methods in drying apricot. Web of Conferences, 389, 03105.
2. Rahović, D. D., Keserović, Z. Ž., Stanković, S. R., Bakić, I. V., Maslovarić, M. D., Kovačević, V. I., & Čolić, S. D. (2021). The suitability of apricot for dried fruit production by the combined technology. Journal of Agricultural Sciences (Belgrade), 66(3), 267–278.
3. Fatima, T., Bashir, O., Gani, G., Bhat, T. A., & Jan, N. (2018). Nutritional and health benefits of apricots. International Journal of Unani and Integrative Medicine, 2(2), 5–9.