.png?1789654106 "Planteon"){kind=small}
-40x40-nobckgr.webp){kind=small}
-40x40-nobckgr.webp){kind=small}
- uzupełnienie diety
- dla wegan i wegetarian
- dla diabetyków
- na odchudzanie
*Delikatnie kwaśny zapach oraz biały nalot obecny na łusce ziarna kakaowca jest zjawiskiem całkowicie naturalnym, wynikającym z procesu fermentacji ziaren w trakcie produkcji. Nie świadczy to o złej jakości produktu ani o obecności pleśni, która powstaje wewnątrz ziarna, a nie na jego powierzchni. Dlatego zgodnie z powyższym, reklamacje z tego powodu nie będą uznawane.
Co warto wiedzieć o surowych ziarnach kakaowca? Jak kruszyć ziarna kakao?
Surowe ziarna kakaowca to nasiona owoców kakaowca (łac. Theobroma cacao), które od wieków były cenione przez Azteków. Ziarna kakaowca są niezbędne do produkcji czekolady, napojów kakaowych oraz innych smacznych wyrobów. Warto wiedzieć, że kakaowiec pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie owoce kakaowca dojrzewają w ciepłym, wilgotnym klimacie.
Sprawdź jak je wykorzystać oraz dlaczego warto je mieć w swoim domu!
Ziarna kakaowca – właściwości surowego kakao w ziarnach
Kakaowiec (łac. Theobroma cacao) to tropikalne drzewo, które rośnie w wilgotnych, ciepłych regionach. Główne obszary uprawy kakaowca to kraje Ameryki Południowej i Środkowej (m.in. Brazylia, Ekwador, Wenezuela), Afryki (np. Wybrzeże Kości Słoniowej, Ghana, Nigeria) oraz Azji (Indonezja, Filipiny). Kakaowiec najlepiej rozwija się w strefie międzyzwrotnikowej, gdzie występują wysokie temperatury i regularne opady deszczu. Największym producentem kakao na świecie jest Wybrzeże Kości Słoniowej, które odpowiada za około 40% światowej produkcji.
Proces pozyskiwania ziaren kakaowca zaczyna się od ręcznego zbioru owoców. Strąki kakaowca są delikatnie odcinane przy pomocy maczet lub specjalnych noży, aby nie uszkodzić drzewa. Następnie owoce są otwierane, a miąższ i nasiona są wyjmowane. Miąższ otaczający nasiona ma słodki, lekko kwaśny smak i jest często wykorzystywany do produkcji soków lub napojów.
Ziarna kakaowca wraz z miąższem są następnie poddawane fermentacji, która trwa od 5 do 7 dni. Fermentacja to kluczowy etap, który nadaje ziarnom ich charakterystyczny smak i aromat. W trakcie tego procesu ziarna zmieniają kolor na ciemniejszy, a ich wnętrze ulega zmianom chemicznym, które są podstawą późniejszego smaku kakao.
Surowe ziarno kakaowca – jak jeść?
Surowe ziarna kakaowca to wszechstronny składnik, który można wykorzystać na wiele kreatywnych sposobów w kuchni, wzbogacając dania o głęboki, czekoladowy smak. Możesz je jeść w całości jako zdrową przekąskę, która dostarcza energii i antyoksydantów. Jeśli zdecydujesz się na ich kruszenie, powstałe kawałki, zwane nibsami kakaowymi, świetnie sprawdzają się jako dodatek do śniadaniowych musli, owsianek czy granoli, nadając im chrupkości i wyrazistego smaku. Kruszone ziarna można także posypać na jogurty, smoothie bowl czy lody, wzbogacając je o intensywny aromat i ciekawą teksturę.
Zmielone na drobniejszą konsystencję ziarna mogą posłużyć jako baza do przygotowania domowej czekolady lub trufli, szczególnie w połączeniu z daktylami, orzechami czy olejem kokosowym. Możesz je również dodać do ciasta naleśnikowego czy gofrowego, aby nadać im subtelny kakaowy akcent. Wypieki, takie jak ciasteczka, brownie czy muffiny, zyskują wyjątkową głębię smaku, gdy do masy zostaną dodane pokruszone lub zmielone ziarna.
| Nazwa łacińska | Theobroma cacao semen totum |
| Opis towaru | Alternatywa dla czekoladowych przekąsek, jak również dodatek do musli, owsianki, jogurtów, wypieków, kawy, napojów czy deserów. Delikatnie kwaśny zapach oraz biały nalot obecny na łusce ziarna kakaowca jest zjawiskiem całkowicie naturalnym, wynikającym z procesu fermentacji ziaren w trakcie produkcji. |
| Stosowanie | Jako alternatywa dla czekoladowych przekąsek, jak również dodatek do musli, jogurtów, ciast, kawy, gorącej czekolady czy deserów. |
| Składniki | kakao ziarno fermentowane suszone BIO |
| Rodzaj posiłku | przekąska |
| Zastosowanie | do bezpośredniego spożycia |
| Przeznaczenie |
|
| Podmiot odpowiedzialny | Planteon sp. z. o.o. , Borków Stary 11, 62-817 Żelazków |
Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzeszki ziemne oraz orzechy. Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.
Koszty dostawy
 |
Paczkomaty 24/7.... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
 |
ORLEN Paczka.. | 12,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
DPD Pickup do 2kg - punkt/automat paczkowy | 9,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
.svg){kind=logo} |
Kurier InPost do 4,99kg....... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
Kurier DPD - do 30kg......... | 29,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
| Kurier Niemcy - 3kg | 30,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Włochy | 125,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Wielka Brytania | 300,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Finlandia (Suomen kuriiri) | 160,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Chorwacja (hrvatski kurir) | 180,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Litwa | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Francja | 116,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Dania (kurer af retter) | 175,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Hiszpania | 165,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Słowacja | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Belgia | 50,00zł | Czas dostawy: 3 dni | |
 |
Odbiór osobisty w siedzibie firmy | 0,00zł | Czas dostawy: 4 dni |
Formy płatności
 |
BLIK |
 |
PayPo |
 |
Apple Pay (Przelewy24) |
 |
Google Pay (Przelewy24) |
 |
Płatność online (Przelewy24, BLIK, Karta) |
 |
Płatność online (PayPal) |
 |
Przedpłata na konto (Przelew tradycyjny) |
 |
Za pobraniem (płatność u kuriera) |
 |
Przy odbiorze osobistym |
