.png?1789654106 "Planteon"){kind=small}
-40x40-nobckgr.webp){kind=small}
- do sałatek
- do sosów i marynat
- do mięs
- do zup
- do ryb
- do dań jednogarnkowych
- do wędlin i domowych wyrobów
Nadaj swoim potrawom pikantny i egzotyczny wymiar!
Przyprawa występująca pod nazwą pieprz nepalski lub timur pozyskiwana jest z owoców drzew należących do rodzaju Zanthoxylum, czyli pieprzowca zwanego również żółtodrzewem i rosnącego w Nepalu. Nie jest to odmiana pieprzu czarnego, kuzyna papryki.
Bliżej mu do pieprzu syczuańskiego, pozyskiwanego z owoców chińskich odmian pieprzowca. Różne części rośliny wykorzystuje się w tradycyjnej medycynie Azji, natomiast walory przyprawowe mają przede wszystkim łupiny owoców pieprzu nepalskiego.
Jak działa pieprz nepalski?
Przyprawa ta ma ostry, pieprzowy smak. Niektórzy wyczuwają w niej delikatną nutę cytrynową, jednak ta jest obecna przede wszystkim w liściach pieprzowca. Inni porównują pieprz nepalski do papryczki chili, gdyż podobnie jak ona jest lekko gryzący. W krajach południowej Azji jest bardzo ceniony nie tylko w sztuce kulinarnej, ale także w tamtejszej medycynie.
Pieprz nepalski – do czego go używać?
Znakomicie nadaje się, podobnie jak odmiana seczuańska, do przyprawiania kurczaka i kaczki oraz do różnego rodzaju farszów do pierogów i sajgonek. Pieprz nepalski będzie pasował również do ryb i owoców morza oraz do potraw wegetariańskich i wegańskich w azjatyckim styl łączących smaki ostre, słodkie, kwaśne z odrobiną gorzkiego i słonego.
Udaną kompozycję stworzy z trawą cytrynową, kurkumą, kardamonem, papryką, bazylią, curry, różnymi przyprawami korzennymi oraz z mleczkiem kokosowym. Może być świetnym składnikiem sosów i kompozycji przypraw do sałatek, zwłaszcza z kurczakiem lub z tofu, do pikantnych zup oraz dań jednogarnkowych z ryżem i warzywami strączkowymi, dynią i marchwią. Warto wypróbować go jako alternatywę dla zwykłego pieprzu.
Sposób użycia
Pieprz nepalski można dodać zarówno do gotowania, smażenia lub pieczenia, jak i doprawić nim potrawę już na talerzu.
| Wartość energetyczna (kcal) w 100g | 283 |
| Wartość energetyczna (kJ) | 1172 |
| Tłuszcz | 6,4g. |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,3g. |
| Węglowodany | 24,8g. |
| w tym cukry | 1,7g. |
| Białko | 10,7g. |
| Sól | 2,59g (wynika z naturalnie występującego sodu). |
| Nazwa łacińska | Zanthoxylum piperitum. |
| Opis towaru | Pieprz nepalski lub timur pozyskuje się z owoców drzew należących do rodzaju Zanthoxylum, czyli pieprzowca zwanego również żółtodrzewem rosnącym w Nepalu. Znakomicie nada się do przyprawiania kurczaka, kaczki oraz do różnego rodzaju farszów do pierogów i sajgonek. |
| Składniki | 100% pieprz nepalski. |
| Forma | jednorodne |
| Zastosowanie |
|
| Smak | ostry |
| Kształt | ziarno |
| Podmiot odpowiedzialny | Planteon sp. z. o.o. , Borków Stary 11, 62-817 Żelazków |
Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzeszki ziemne oraz orzechy. Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.
Koszty dostawy
 |
Paczkomaty 24/7.... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
 |
ORLEN Paczka.. | 12,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
DPD Pickup do 2kg - punkt/automat paczkowy | 9,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
.svg){kind=logo} |
Kurier InPost do 4,99kg....... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
Kurier DPD - do 30kg......... | 29,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
| Kurier Niemcy - 3kg | 30,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Włochy | 125,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Wielka Brytania | 300,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Finlandia (Suomen kuriiri) | 160,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Chorwacja (hrvatski kurir) | 180,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Litwa | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Francja | 116,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Dania (kurer af retter) | 175,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Hiszpania | 165,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Słowacja | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Belgia | 50,00zł | Czas dostawy: 3 dni | |
 |
Odbiór osobisty w siedzibie firmy | 0,00zł | Czas dostawy: 4 dni |
Formy płatności
 |
BLIK |
 |
PayPo |
 |
Apple Pay (Przelewy24) |
 |
Google Pay (Przelewy24) |
 |
Płatność online (Przelewy24, BLIK, Karta) |
 |
Płatność online (PayPal) |
 |
Przedpłata na konto (Przelew tradycyjny) |
 |
Za pobraniem (płatność u kuriera) |
 |
Przy odbiorze osobistym |
