.png?1789654106 "Planteon"){kind=small}
Lukrecja korzeń mielony
Planowana data dostawy:
Promocja trwa do 30.11.2026 23:59:59.
Zamiennik cukru
Świetny składnik herbat i naparów
-40x40-nobckgr.webp){kind=small}
Dodatek do ciast, wypieków i deserów
- do deserów
- do koktajli i smoothie
- do owsianki i musli
- do ciast i wypieków
- do batonów
- do napojów i herbat
- do mięs
- do napojów i grzańców
- do kawy
Lukrecja korzeń mielony - poznaj jej właściwości
Korzeń lukrecji
Lukrecja to roślina z rodziny bobowatych, znana ze swoich słodkich korzeni, wykorzystywana w przemyśle spożywczym i kosmetyce. Korzeń lukrecji (Glycyrrhiza glabra radix ) to surowiec o charakterystycznym, słodkim smaku i intensywnym aromacie. Od wieków wykorzystywany jest w różnych tradycjach kulinarnych, głównie w krajach Bliskiego Wschodu, Azji oraz krajach skandynawskich. W przemyśle spożywczym znajduje zastosowanie w produkcji słodyczy, żelków i cukierków.
Właściwości lukrecji
Lukrecja znana jest przede wszystkim ze swojego naturalnego, słodkiego smaku – zawdzięcza go glicyryzynie, związku kilkadziesiąt razy słodszemu od cukru. Oprócz walorów smakowych, korzeń lukrecji wykorzystywany jest także jako naturalny aromat do słodyczy, napojów oraz mieszanek przyprawowych. W kuchni azjatyckiej i indyjskiej stanowi składnik tradycyjnych mieszanek przypraw.
Stosowanie lukrecji gładkiej w kuchni - jak dawkować?
Korzeń lukrecji to doskonała przyprawa do deserów, wypieków, słodyczy, napojów, nalewek, mieszanek ziołowych oraz herbat. Jego charakterystyczny, słodki smak oraz wyrazisty, ziołowo-korzenny aromat nadają potrawom unikalny charakter. Lukrecja świetnie sprawdza się jako dodatek do ciast korzennych, pierników, czekoladowych musów, lodów czy domowych syropów. Bywa również wykorzystywana w mieszankach przypraw do mięs, szczególnie w kuchni bliskowschodniej, oraz w nalewkach i likierach, gdzie wzbogaca kompozycję smakową bez potrzeby dodatkowego słodzenia.
W kuchni lukrecję stosuje się oszczędnie – już niewielka ilość wystarczy, by nadać intensywny smak. Najczęściej używa się szczypty sproszkowanego korzenia lub około 1/4 łyżeczki jako przyprawy. Suszony korzeń można także zaparzać – łyżeczkę korzenia zalewa się gorącą wodą i parzy kilka minut.
Lukrecja korzeń - przeciwwskazania
Chociaż lukrecja znajduje szerokie zastosowanie kulinarne, nie jest polecana dla każdego. Szczególną ostrożność powinny zachować osoby z nadciśnieniem tętniczym – spożycie lukrecji w większych ilościach może niekorzystnie wpływać na ciśnienie krwi.
| Nazwa łacińska | Glycyrrhiza gabra radix pulvis |
| Opis towaru | Doskonała przyprawa do deserów, wypieków, słodyczy, napojów, nalewek, mieszanek ziołowych i herbat. Zawiera lukrecję - chorzy na nadciśnienie powinni unikać nadmiernego spożycia. |
| Składniki | lukrecja korzeń. |
| Forma | jednorodne |
| Zastosowanie |
|
| Smak | słodki |
| Kształt | mielone |
| Zawartość soli | bez soli |
| Nazwa chińska | Gan Cao |
| Podmiot odpowiedzialny | Planteon sp. z. o.o. , Borków Stary 11, 62-817 Żelazków |
Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzeszki ziemne oraz orzechy. Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.
Koszty dostawy
 |
Paczkomaty 24/7.... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
 |
ORLEN Paczka.. | 12,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
DPD Pickup do 2kg - punkt/automat paczkowy | 9,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
.svg){kind=logo} |
Kurier InPost do 4,99kg....... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
Kurier DPD - do 30kg......... | 29,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
| Kurier Niemcy - 3kg | 30,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Włochy | 125,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Wielka Brytania | 300,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Finlandia (Suomen kuriiri) | 160,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Chorwacja (hrvatski kurir) | 180,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Litwa | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Francja | 116,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Dania (kurer af retter) | 175,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Hiszpania | 165,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Słowacja | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Belgia | 50,00zł | Czas dostawy: 3 dni | |
 |
Odbiór osobisty w siedzibie firmy | 0,00zł | Czas dostawy: 4 dni |
Formy płatności
 |
BLIK |
 |
PayPo |
 |
Apple Pay (Przelewy24) |
 |
Google Pay (Przelewy24) |
 |
Płatność online (Przelewy24, BLIK, Karta) |
 |
Płatność online (PayPal) |
 |
Przedpłata na konto (Przelew tradycyjny) |
 |
Za pobraniem (płatność u kuriera) |
 |
Przy odbiorze osobistym |
