.png?1789654106 "Planteon"){kind=small}
Sól peklowa biała
Planowana data dostawy:
Promocja trwa do 30.11.2026 23:59:59.
-40x40-nobckgr.webp){kind=small}
Do konserwowania wędlin
-40x40-nobckgr.webp){kind=small}
Nadaje kruchość i soczystość mięsu i wędlinom
Bez sztucznych barwników, bez glutaminianu sodu
- umożliwia dłuższe przechowywanie mięsa
- pozwala zachować piękny różowy kolor wędliny i wyrazisty smak
- utrwala kruchość i soczystość mięsa
- przygotowuje mięso do pieczenia, wędzenia lub parzenia
Przyrządź własne, apetyczne wędliny z użyciem soli peklowej
Domowe wędliny i kiełbasy to sposób na to, aby naturalnie zakonserwować świeże mięso, gdy mamy dostęp do jego sprawdzonego źródła w większej ilości. Własne wyroby w wielu domach wzbogacają świąteczne stoły, a przy tym ich zaletą jest pewność co do składu i możliwość wyboru tylko tego, co dobre, zdrowe i naturalne. Sól peklowa biała jest niezbędna, aby wędliny były bezpieczne, nie psuły się i przy tym zachowały kuszący wygląd.
To mieszanka soli z niewielką domieszką saletry. Sama już kuchenna sól ma działanie konserwujące – (stąd jej popularność od wieków na całym globie), drugi składnik natomiast wzmacnia te właściwości i zachowuje różowo-czerwony kolor mięsa. Również w przemyśle ten sposób pozwala produkować przetwory mięsne o apetycznym wyglądzie bez konieczności dodawania barwników.
Jak działa sól peklowa biała?
Najważniejszym zadaniem tego dodatku do żywności jest zapobieganie rozwojowi groźnych bakterii takich jak gronkowce, salmonella czy pałeczki jadu kiełbasianego, które są śmiertelnie niebezpieczne już w bardzo małej ilości.
Sól peklowa sprawia też, że takie wyroby są po prostu bardziej smakowite:
Naturalny kolor i smak
Sól peklowa jest niezbędna do przyrządzenia zwłaszcza wędlin niepoddawanych procesowi parzenia. Np. biała kiełbasa, wędzony boczek czy pasztet. Prawidłowo przyrządzone i przechowywane są mniej narażone na rozwój bakterii, jednak także i one za sprawą soli peklowej zyskają różowy odcień i delikatniejszą strukturę. Sól peklowa biała nie zawiera dodatków ziołowych, jest więc neutralnym w smaku, podstawowym i uniwersalnym komponentem wędlin.
Sposób użycia
Mięso można peklować metodą „na sucho”, nacierając je solą peklową. Należy ją zastosować w proporcjach 20g soli na 1kg mięsa, a peklowanie powinno trwać 24 godziny. W metodzie nastrzykowej stosuje się 25g soli peklowej rozpuszczonej w 100ml wody na 1kg mięsa. Peklowanie trwa natomiast 72 godz. Sól peklowa nie nadaje się do bezpośredniego spożycia.
| Opis towaru | Nie tylko podkreśla smak domowych wyrobów, ale także zapobiega rozwojowi groźnych bakterii takich jak pałeczki jadu kiełbasianego. Utrawala kruchość oraz soczystość mięsa konserwując je i umożliwiając jego dłuższe przechowywanie. |
| Stosowanie | Mięso można peklować metodą "na sucho", stosując 20 g soli peklowej na 1kg mięsa stosujemy. Mięso pekluje się przez 24 godz. W metodzie nastrzykowej stosuje się 25g soli peklowej rozpuszczonej w 100 ml wody na 1 kg mięsa. Peklowanie trwa 72 godz. |
| Składniki | sól, substancja konserwująca: azotyn sodu 0,55% ; substancja przeciwzbrylająca: żelazocyjanek potasu |
| Forma | jednorodne |
| Zastosowanie | do wędlin i domowych wyrobów |
| Smak | słony |
| Podmiot odpowiedzialny | Planteon sp. z. o.o. , Borków Stary 11, 62-817 Żelazków |
Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzeszki ziemne oraz orzechy. Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.
Koszty dostawy
 |
Paczkomaty 24/7.... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
 |
ORLEN Paczka.. | 12,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
DPD Pickup do 2kg - punkt/automat paczkowy | 9,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
.svg){kind=logo} |
Kurier InPost do 4,99kg....... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
Kurier DPD - do 30kg......... | 29,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
| Kurier Niemcy - 3kg | 30,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Włochy | 125,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Wielka Brytania | 300,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Finlandia (Suomen kuriiri) | 160,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Chorwacja (hrvatski kurir) | 180,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Litwa | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Francja | 116,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Dania (kurer af retter) | 175,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Hiszpania | 165,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Słowacja | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Belgia | 50,00zł | Czas dostawy: 3 dni | |
 |
Odbiór osobisty w siedzibie firmy | 0,00zł | Czas dostawy: 4 dni |
Formy płatności
 |
BLIK |
 |
PayPo |
 |
Apple Pay (Przelewy24) |
 |
Google Pay (Przelewy24) |
 |
Płatność online (Przelewy24, BLIK, Karta) |
 |
Płatność online (PayPal) |
 |
Przedpłata na konto (Przelew tradycyjny) |
 |
Za pobraniem (płatność u kuriera) |
 |
Przy odbiorze osobistym |
