Promocja -40%

Błonnik kakaowy


Produkt niedostępny

Planowana data dostawy:

Cena brutto: 7,43zł 12,39zł 12,39zł Oszczędź 4,96zł 14,86zł/kg

Promocja trwa do wyczerpania zapasów.

Wybierz wariant Masa netto:
-40% 500g
-40% 5kg
-40% 25kg
-40% 100g
W koszyku
Gotowy do wysłania w ciągu 24h
Dostępność na magazynie: 100 szt.
Do koktajli, szejków i smoothie Do koktajli, szejków i smoothie
Wysoka zawartość błonnika pokarmowego Wysoka zawartość błonnika pokarmowego
Dodatek do ciast, wypieków i deserów Dodatek do ciast, wypieków i deserów

    Błonnik kakaowy – naturalny składnik do codziennego zastosowania

    Błonnik kakaowy to produkt roślinny pozyskiwany z łuski ziaren kakaowca, który wyróżnia się wysoką zawartością błonnika pokarmowego oraz naturalnym, delikatnie kakaowym aromatem. Dzięki swojej sypkiej formie i uniwersalnemu charakterowi znajduje szerokie zastosowanie w kuchni – zarówno w prostych, codziennych przepisach, jak i bardziej kreatywnych kompozycjach kulinarnych.

    Stanowi ciekawą alternatywę dla tradycyjnego kakao w proszku – zawiera mniej tłuszczu i mniej kalorii, a jednocześnie zachowuje charakterystyczny kakaowy aromat. Może być stosowany jako dodatek smakowy, składnik strukturotwórczy lub naturalny wypełniacz w wielu potrawach.

    Czym jest błonnik kakaowy?

    Błonnik kakaowy powstaje z łuski ziaren kakaowca, czyli zewnętrznej części oddzielanej w procesie produkcji kakao. To właśnie ta część zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego oraz naturalnych składników roślinnych, takich jak hemicelulozy i pektyny.

    Produkt ma postać drobnego, sypkiego proszku o ciemnobrązowej barwie. Nie zawiera dodatku cukru ani sztucznych aromatów – jego smak i zapach są w pełni naturalne.

    Czym się różni błonnik kakaowy od kakao w proszku?

    Błonnik kakaowy i kakao w proszku różnią się przede wszystkim pochodzeniem oraz składem. Błonnik kakaowy powstaje z łuski ziaren kakaowca, czyli zewnętrznej części oddzielanej podczas przetwarzania, natomiast kakao w proszku otrzymuje się z wnętrza ziaren kakaowca po usunięciu tłuszczu kakaowego. W efekcie błonnik kakaowy zawiera bardzo dużą ilość błonnika pokarmowego i niewiele tłuszczu oraz węglowodanów, podczas gdy kakao jest bogatsze w tłuszcz i ma bardziej intensywny, głęboki smak. Różnią się także zastosowaniem – kakao częściej pełni funkcję typowo smakową i barwiącą, natomiast błonnik kakaowy, oprócz nadawania delikatnego kakaowego aromatu, wpływa również na strukturę i konsystencję potraw, działając jako składnik wiążący i zwiększający objętość.

    Szerokie zastosowanie w kuchni

    Błonnik kakaowy to niezwykle wszechstronny składnik, który można wykorzystać na wiele sposobów – nie tylko w klasycznych wypiekach. Dzięki zdolności do wiązania wody i wpływania na konsystencję, sprawdza się w różnych technikach kulinarnych.

    Wypieki i produkty cukiernicze

    • ciasta (czekoladowe, biszkoptowe, ucierane)
    • muffinki, brownie, babeczki
    • ciasteczka kruche i owsiane
    • naleśniki, gofry, pancake's
    • chleby i wypieki domowe (jako dodatek do mąki)

    Błonnik kakaowy poprawia strukturę wypieków, może wpływać na ich wilgotność oraz nadaje subtelny kakaowy aromat.

    Śniadania i szybkie posiłki

    • owsianki na ciepło i zimno
    • jogurt naturalny, skyr, kefir
    • musli i granola
    • kasze (np. jaglana na słodko)

    Dodanie błonnika kakaowego do śniadania to prosty sposób na urozmaicenie smaku i konsystencji codziennych posiłków.

    Napoje i koktajle

    • smoothie owocowe i warzywne
    • koktajle białkowe
    • napoje mleczne i roślinne
    • domowe napoje kakaowe

    Desery i przekąski

    • kremy deserowe i budynie
    • domowe batoniki i kulki mocy
    • fit słodycze bez dodatku cukru
    • polewy i masy do ciast

    Błonnik kakaowy może pełnić funkcję wypełniacza w deserach, wpływając na ich objętość i strukturę.

    Właściwości technologiczne

    Błonnik kakaowy wyróżnia się zdolnością do chłonięcia wody i zwiększania objętości. Dzięki temu:

    • wpływa na konsystencję mas i ciast
    • poprawia strukturę wypieków
    • może zagęszczać niektóre potrawy
    • pomaga uzyskać bardziej zwartą lub wilgotną formę produktu

    To sprawia, że znajduje zastosowanie nie tylko w domowej kuchni, ale również w profesjonalnym cukiernictwie.

    Podsumowanie

    Błonnik kakaowy to wszechstronny, roślinny składnik o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Dzięki naturalnemu kakaowemu aromatowi i sypkiej formie może być wykorzystywany w wypiekach, deserach, napojach, śniadaniach oraz wielu kreatywnych przepisach.

    To praktyczny produkt dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i szukają nowych sposobów na urozmaicenie codziennych posiłków – zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji.

    Wartość energetyczna (kcal) w 100g 269
    Wartość energetyczna (kJ) 1126
    Tłuszcz 6 g
    w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,7 g
    Węglowodany 0,7 g
    w tym cukry 0,2 g
    Błonnik 72 g
    Białko 17 g
    Sól 0,1 g (wynika z naturalnie występującego sodu).
    Nazwa łacińska Theobroma Cacao
    Opis towaru Błonnik kakaowy pozyskiwany jest z łuski ziarna kakaowego. Posiada wysoką zawartość błonnika pokarmowego. Charakteryzuje się delikatnym kakaowym aromatem, poprawia teksturę wypieków i deserów. Idealny do pieczenia, koktajli, owsianki oraz wartościowych przekąsek.
    Składniki błonnik kakaowy
    Forma proszek
    Kształt proszek
    Zawartość soli bez soli

    Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzeszki ziemne oraz orzechy. Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.

    Koszty dostawy

    Paczkomaty 24/7.... 15,99zł 2 dni
    ORLEN Paczka.. 12,99zł 2 dni
    DPD Pickup do 2kg - punkt/automat paczkowy 9,99zł 2 dni
    Kurier InPost do 4,99kg....... 15,99zł 2 dni
    Kurier DPD - do 30kg......... 29,99zł 2 dni
    Kurier Niemcy - 3kg 30,00zł 4 dni
    Kurier Włochy 125,00zł 4 dni
    Kurier Wielka Brytania 300,00zł 4 dni
    Kurier Finlandia (Suomen kuriiri) 160,00zł 4 dni
    Kurier Chorwacja (hrvatski kurir) 180,00zł 4 dni
    Kurier Litwa 60,00zł 4 dni
    Kurier Francja 116,00zł 4 dni
    Kurier Dania (kurer af retter) 175,00zł 4 dni
    Kurier Hiszpania 165,00zł 4 dni
    Kurier Słowacja 60,00zł 4 dni
    Kurier Belgia 50,00zł 3 dni
    Odbiór osobisty w siedzibie firmy 0,00zł 4 dni

    Formy płatności

    BLIK
    PayPo
    Apple Pay (Przelewy24)
    Google Pay (Przelewy24)
    Płatność online (Przelewy24, BLIK, Karta)
    Płatność online (PayPal)
    Przedpłata na konto (Przelew tradycyjny)
    Za pobraniem (płatność u kuriera)
    Przy odbiorze osobistym

    Polecamy również

Co mówią o nas klienci

Facebook
4.3 / 5

68 głosów

odwiedź stronę
Google
4.8 / 5

767 głosów

odwiedź stronę
Allegro
4,97 / 5

3.270 głosów

odwiedź stronę
Opineo
4.9 / 5

12.307 głosów

odwiedź stronę
Ceneo
4.91 / 5

5.148 głosów

odwiedź stronę