.png?1789654106 "Planteon"){kind=small}
Kakao alkalizowane (zawartość tłuszczu kakaowego 21%)
Planowana data dostawy:
Promocja trwa do 30.11.2026 23:59:59.
Do koktajli, szejków i smoothie
Antyoksydacja
-40x40-nobckgr.webp){kind=small}
Dodatek do ciast, wypieków i deserów
- do deserów
- do koktajli i smoothie
- do ciast i wypieków
- do napojów i grzańców
- łagodny
- gorzki
Kakao alkalizowane (zawartość tłuszczu kakaowego 21%) – naturalna słodkość
Pochodzące z Ameryki Południowej kakao dziś jest popularnym napojem dla dzieci, bazą czekolad i dodatkiem do ciast. Dawniej było rytualnym napojem bogów, a jego ziarna stanowiły cenną walutę. Obecnie każdy może cieszyć się jego wyjątkowym smakiem i właściwościami w różnych postaciach i wariantach.
Kakao alkalizowane o zawartości tłuszczu 21% jest delikatne i słodkie w smaku oraz bardzo pożywne. To idealny surowiec na napój – nie tylko dla tych, którzy od czasu do czasu chcą sobie pofolgować.
Kakao alkalizowane – czym tak właściwie jest?
W tej wersji zmielone ziarna kakaowca są o wiele łagodniejsze w smaku. Dzieje się tak dlatego, że naturalnie mają one lekko kwaśne pH. W trakcie obróbki kakao alkalizowane nabiera natomiast wartości neutralnej. Charakterystyczne dla tej odmiany kakao jest to, że jest słodkie. Istotna jest również jego łatwa rozpuszczalność.
Dlaczego warto wybrać kakao o wyższej zawartości tłuszczu?
Kakao alkalizowane o zawartości tłuszczu kakaowego na poziomie 21% wyróżnia się głębokim, kremowym smakiem i gładką konsystencją. Większa ilość tłuszczu sprawia, że świetnie nadaje się do bardziej intensywnych, czekoladowych deserów – np. musów, ganache czy domowych czekoladek. To także idealny wybór do przepisów, w których zależy Ci na aksamitnej strukturze i wyrazistej barwie wypieków.
Do czego stosować kakao alkalizowane?
Dzięki temu, że łatwiej tworzy ono zawiesiny niż niepoddane alkalizacji kakao, zawartość naturalnego kakaowego tłuszczu można zrekompensować, tworząc napój na bazie odtłuszczonego mleka, a nawet wody. Ponadto kakao alkalizowane jest popularnym dodatkiem cukierniczym i świetnie nadaje się do babek, ciast, ciastek czy batonów.
Wielbiciele czekoladowego smaku mogą dowolnie komponować słodkie potrawy i napoje w swojej domowej kuchni. Alkalizowane kakao, słodsze niż tradycyjne, pozwala zredukować ilość stosowanego cukru.
Jak go używać?
Aby przygotować napój, wsyp 1-2 łyżeczki kakao do kubka, w razie potrzeby dodaj odrobinę cukru, rozpuść proszek w niewielkiej ilości ciepłej wody, następnie dopełnij mlekiem, wodą lub napojem roślinnym. Zamiast dodawać cukier, możesz gotowy napój dosłodzić miodem lub syropem z agawy. Przyrządzając ciasta i desery, dodaj alkalizowane kakao w ilości wskazanej w przepisie.
| Wartość energetyczna (kcal) w 100g | 373 |
| Wartość energetyczna (kJ) | 1565 |
| Tłuszcz | 21 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 12,7 g |
| Węglowodany | 39,5 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 33,2 g |
| Białko | 23 g |
| Sól | 0,06 g (wynika z naturalnie występującego sodu) |
| Nazwa łacińska | Theobroma cacao semen pulvis |
| Opis towaru | Idealny dodatek do wypieków, deserów, napojów, lodów czy owsianki. |
| Stosowanie | Z 1/2 litra mleka odlać 1/2 szklanki i rozpuścić w niej 1,5 łyżki kakao, resztę zagotować z 3 łyżkami cukru. Rozpuszczone kakao wlać do gotującego się mleka i mieszać, aż składniki się połączą. |
| Składniki | kakao alkalizowane, regulator kwasowości: węglany potasu |
| Forma | jednorodne |
| Zastosowanie |
|
| Smak |
|
| Kształt | mielone |
| Podmiot odpowiedzialny | Planteon sp. z. o.o. , Borków Stary 11, 62-817 Żelazków |
Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzeszki ziemne oraz orzechy. Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.
Koszty dostawy
 |
Paczkomaty 24/7.... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
 |
ORLEN Paczka.. | 12,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
DPD Pickup do 2kg - punkt/automat paczkowy | 9,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
.svg){kind=logo} |
Kurier InPost do 4,99kg....... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
Kurier DPD - do 30kg......... | 29,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
| Kurier Niemcy - 3kg | 30,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Włochy | 125,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Wielka Brytania | 300,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Finlandia (Suomen kuriiri) | 160,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Chorwacja (hrvatski kurir) | 180,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Litwa | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Francja | 116,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Dania (kurer af retter) | 175,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Hiszpania | 165,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Słowacja | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Belgia | 50,00zł | Czas dostawy: 3 dni | |
 |
Odbiór osobisty w siedzibie firmy | 0,00zł | Czas dostawy: 4 dni |
Formy płatności
 |
BLIK |
 |
PayPo |
 |
Apple Pay (Przelewy24) |
 |
Google Pay (Przelewy24) |
 |
Płatność online (Przelewy24, BLIK, Karta) |
 |
Płatność online (PayPal) |
 |
Przedpłata na konto (Przelew tradycyjny) |
 |
Za pobraniem (płatność u kuriera) |
 |
Przy odbiorze osobistym |
