.png?1789654106 "Planteon"){kind=small}
Mąka owsiana
Planowana data dostawy:
Promocja trwa do 30.11.2026 23:59:59.
- 1 szklanka mąki owsianej
- 1 szklanka mleka lub napoju roślinnego
- 1 jajko
- szczypta soli
- opcjonalnie: odrobina oleju do ciasta
- Do miski wsyp mąkę owsianą, dodaj jajko, mleko oraz szczyptę soli.
- Wymieszaj całość do uzyskania gładkiego ciasta (możesz użyć blendera).
- Odstaw na 5–10 minut, aby masa lekko zgęstniała.
- Rozgrzej patelnię i smaż cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Mąka z owsa - co to jest i jak powstaje?
Mąka owsiana to produkt otrzymywany z ziaren owsa. Powstaje podczas mielenia najczęściej całych ziaren lub wcześniej przygotowanych płatków owsianych. W zależności od stopnia rozdrobnienia może mieć bardziej sypką lub lekko wilgotną strukturę. Dodatkowo mąka owsiana dobrze chłonie wodę, dlatego w przepisach może wymagać dostosowania ilości płynów. Regularne jej spożywanie może wspierać uczucie sytości, co jest korzystne w dietach redukcyjnych. Poznaj szerokie zastosowanie mąki owsianej.
Zastosowanie kulinarne mąki owsianej w kuchni
Mąka owsiana ma szerokie zastosowanie w kuchni. Sprawdza się w wypiekach, takich jak ciasta, ciasteczko, gofr czy placek, a także w przygotowaniu naleśników, omletów czy domowego pieczywa. Może być stosowana jako zamiennik części białej mąki lub łączona z innymi mąkami w celu uzyskania odpowiedniej struktury wypieków oraz jako zagęstnik zup i sosów. Mąka owsiana nadaje wypiekom lekko orzechowy aromat i posmak.
Dzięki swojej strukturze pozwala uzyskać puszystą konsystencję w wielu przepisach i nadaje potrawom lekko orzechowy aromat.
Alternatywa dla mąki pszennej w codziennym gotowaniu
Mąka owsiana jest często wybierana jako zdrowsza alternatywa dla mąki pszennej przede wszystkim ze względu na swój smak, strukturę i różnorodność zastosowań. Ma delikatnie owsiany, lekko orzechowy aromat, który zmienia charakter potraw. Dodatkowo dobrze chłonie wilgoć, dzięki czemu wypieki mogą być bardziej miękkie i wilgotne.
Właściwości odżywcze mąki owsianej
Mąka owsiana jest źródłem białka roślinnego, ponieważ powstaje z całych ziaren, jakie daje owies. Zawiera naturalnie występujące białko typowe dla zbóż, dlatego może stanowić jeden z jego składników w codziennej diecie. Mąka z płatków owsianych zawiera 366 kcal oraz 12 gramów białka w 100 gramach.
Naleśniki z mąki owsianej
Składniki:
Przygotowanie:
Nasza wskazówka: Ze względu na swój delikatny smak, naleśniki dobrze komponują się zarówno ze słodkimi jak i wytrawnymi dodatkami.
Indeks glikemiczny mąki owsianej - co warto wiedzieć
Indeks glikemiczny (IG) mąki owsianej uznaje się za umiarkowany i najczęściej mieści się w przedziale około 40–651. Wartość ta nie jest stała i zależy od kilku czynników, takich jak stopień rozdrobnienia owsa, rodzaj użytego surowca oraz sposób przetwarzania.
Na końcowy indeks glikemiczny wpływa również forma przygotowania produktu – inne wartości mogą występować w przypadku wypieków, a inne w daniach przygotowywanych na mokro. Znaczenie ma także skład całego produktu końcowego, w tym udział pozostałych składników oraz proporcje użyte w recepturze.
Z tego względu indeks glikemiczny mąki owsianej należy traktować jako wartość orientacyjną, która może się różnić w zależności od konkretnego zastosowania.
Zastosowanie mąki owsianej- podsumowanie
Mąka owsiana to wartościowy produkt o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Może stanowić alternatywę dla tradycyjnych mąk, oferując różnorodne możliwości wykorzystania w kuchni – od wypieków po zagęszczanie sosów. Warto włączyć ją do swojej diety.
Możesz zamówić ją już dziś i wykorzystać w codziennych wypiekach.
Źródła:
1. Lange, E. (2010). Produkty owsiane jako żywność funkcjonalna. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 17(3).
| Wartość energetyczna (kcal) w 100g | 366 |
| Wartość energetyczna (kJ) | 1530 |
| Tłuszcz | 7,2 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,2 g |
| Węglowodany | 63 g |
| w tym cukry | 0,9 g |
| Błonnik | 7,7 g |
| Białko | 12 g |
| Sól | 0,01 g (wynika z naturalnie występującego sodu) |
| Nazwa łacińska | Farina avenae |
| Opis towaru | Doskonała do wypieków, naleśników, ciastek, muffinek, chleba, batonów, placków, pancakes, gofrów, bułek, klusek i pierogów oraz do zagęszczania zup, sosów, kremów i smoothie. |
| Składniki | mąka owsiana |
Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzeszki ziemne oraz orzechy. Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.
Koszty dostawy
 |
Paczkomaty 24/7.... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
 |
ORLEN Paczka.. | 12,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
DPD Pickup do 2kg - punkt/automat paczkowy | 9,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
.svg){kind=logo} |
Kurier InPost do 4,99kg....... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
Kurier DPD - do 30kg......... | 29,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
| Kurier Niemcy - 3kg | 30,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Włochy | 125,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Wielka Brytania | 300,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Finlandia (Suomen kuriiri) | 160,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Chorwacja (hrvatski kurir) | 180,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Litwa | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Francja | 116,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Dania (kurer af retter) | 175,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Hiszpania | 165,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Słowacja | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Belgia | 50,00zł | Czas dostawy: 3 dni | |
 |
Odbiór osobisty w siedzibie firmy | 0,00zł | Czas dostawy: 4 dni |
Formy płatności
 |
BLIK |
 |
PayPo |
 |
Apple Pay (Przelewy24) |
 |
Google Pay (Przelewy24) |
 |
Płatność online (Przelewy24, BLIK, Karta) |
 |
Płatność online (PayPal) |
 |
Przedpłata na konto (Przelew tradycyjny) |
 |
Za pobraniem (płatność u kuriera) |
 |
Przy odbiorze osobistym |
