.png?1789654106 "Planteon"){kind=small}
Alpinia Galgant lekarska mielona
Planowana data dostawy:
Promocja trwa do 30.11.2026 23:59:59.
-40x40-nobckgr.webp){kind=small}
Trawienie
-40x40-nobckgr.webp){kind=small}
Do ryb, delikatnych mięs, sosów i zup orientalnych
-40x40-nobckgr.webp){kind=small}
Proste i szybkie spożycie w formie naparu
Alpinia lekarska – aromatyczna roślina z rodziny imbirowatych
Należy do rodziny imbirowatych, co ciekawe jest bliską kuzynką imbiru. Nazywana także galgantem chińskim, wywodzi się z rejonów Azji – Chin i Tajlandii. Pod ziemią roślina tworzy kłącza, a nad nią wyrasta osiągająca nawet 2 m łodyga z białymi kwiatostanami. Kłącza alpinii mimo podobieństwa do znanego nam imbiru, posiadają nieco inny smak oraz kolor. Sproszkowana alpinia galgant jest nieco bardziej aromatyczna i gorzka. Wyglądem też się różnią – galgant chiński jest nieco ciemniejszy. Jego właściwości sprawiają, że jest chętnie stosowany jako dodatek do wielu dań.
Galgant chiński w kuchni – do czego go wykorzystać?
Świeże kłącza alpinii lekarskiej są bardzo rozpowszechnione w kuchni orientalnej – azjatyckiej, tajskiej czy chińskiej. Stosuje się je tam w szczególności jako składnik dań z ryżem, zup i potraw warzywnych.
Wysuszony, a następnie zmielony galgant chiński jest niezwykle aromatyczny i posiada słodkawo-pieprzową nutę, przez co znakomicie sprawdzi się jako dodatek do potraw z rybą czy z owocami morza. Znajdzie również zastosowanie jako przyprawa do sosów - świetnie komponuje się z czosnkiem, imbirem, chilli i trawą cytrynową.
Święta Hildegarda także polecała dodawać go do potraw mięsnych czy do przyprawiania kiełbasy. Sprawdzi się idealnie jako zamiennik dla pieprzu czy przyprawy curry.
Jak stosować alpinię lekarską mieloną?
W trakcie przyprawiania ulubionego dania wystarczy użyć 1-3 szczypty mielonego galgantu. Aby skorzystać z jego właściwości terapeutycznych można także przygotować z niego napar – 1 łyżeczkę proszku zalej szklanką wrzącej wody i zaparzaj przez 10 minut.
| Nazwa łacińska | Alpinia officinarum. |
| Opis towaru | Aromatyczna roślina przypominająca nieco imbir, wyróżniająca się jednak delikatniejszym i bardziej złożonym aromatem. To ceniona przyprawa kuchni azjatyckiej, która doskonale podkreśla smak ryb, owoców morza, mięs, warzyw, curry, zup oraz pikantnych sosów. Świetnie komponuje się z czosnkiem, chili, cytryną i koprem. Doskonale sprawdza się również jako składnik marynat, dań z dyni, sałatek owocowych, kompotów oraz marmolad. |
| Stosowanie | 1-3 szczypty mielonengo galgantu dodawać do potraw np. mięsnych, warzywnych. Można go także dodawać do marynat, dyni, sałatek owocowych, kompotów, marmolad, w których w stężeniu 3-7% działa konserwująco. |
| Składniki | alpinia lekarska kłącze |
| Nazwa chińska | Yu Zhi Ren |
| Podmiot odpowiedzialny | Planteon sp. z. o.o. , Borków Stary 11, 62-817 Żelazków |
Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzeszki ziemne oraz orzechy. Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.
Koszty dostawy
 |
Paczkomaty 24/7.... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
 |
ORLEN Paczka.. | 12,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
DPD Pickup do 2kg - punkt/automat paczkowy | 9,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
.svg){kind=logo} |
Kurier InPost do 4,99kg....... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
Kurier DPD - do 30kg......... | 29,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
| Kurier Niemcy - 3kg | 30,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Włochy | 125,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Wielka Brytania | 300,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Finlandia (Suomen kuriiri) | 160,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Chorwacja (hrvatski kurir) | 180,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Litwa | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Francja | 116,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Dania (kurer af retter) | 175,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Hiszpania | 165,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Słowacja | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Belgia | 50,00zł | Czas dostawy: 3 dni | |
 |
Odbiór osobisty w siedzibie firmy | 0,00zł | Czas dostawy: 4 dni |
Formy płatności
 |
BLIK |
 |
PayPo |
 |
Apple Pay (Przelewy24) |
 |
Google Pay (Przelewy24) |
 |
Płatność online (Przelewy24, BLIK, Karta) |
 |
Płatność online (PayPal) |
 |
Przedpłata na konto (Przelew tradycyjny) |
 |
Za pobraniem (płatność u kuriera) |
 |
Przy odbiorze osobistym |
