.png?1789654106 "Planteon"){kind=small}
Poznaj plastry z korzenia Amorphophallus – konjac. Idealny do kuchni alternatywnej – zamiennik żelatyny, dodatek do pieczywa i deserów!
Konjac (łac. Amorphophallus konjac) to ceniony surowiec pochodzenia roślinnego, wykorzystywany w przemyśle spożywczym i kuchniach świata, zwłaszcza azjatyckiej i wegańskiej. Oferowane przez nas plastry korzenia dziwidła to cienko krojone, suszone fragmenty bulwy Amorphophallus muelleri blume, zawierającej naturalny glukomannan – polisacharydowy związek hydrokoloidowy, który nadaje produktowi jego charakterystyczne właściwości technologiczne. Sprawdź do czego stosować suszony konjac!
Konjac w kuchni alternatywnej – zamiennik żelatyny, dodatek do pieczywa i deserów
Plastry konjac mają wiele zastosowań w nowoczesnym przetwórstwie żywności. Wykorzystywane są jako składnik zagęszczający i strukturotwórczy w produktach takich jak sosy, zupy, desery, pieczywo czy żywność funkcjonalna. Dzięki swojej zdolności do wchłaniania aromatów i neutralnemu smakowi, plastry korzenia dziwidła doskonale nadają się do produkcji mączki konjacowej, która z kolei stanowi podstawę takich produktów jak makaron shirataki, ryż konjac, żele oraz zamiennik żelatyny w kuchni alternatywnej.
Z korzenia Amorphophallus konjac do praktycznego plastra
Korzeń konjac, poddawany procesowi suszenia i krojenia, zachowuje swoją naturalną strukturę i funkcjonalność. Kluczowy składnik – glukomannan – to naturalny polisacharydowy związek hydrokoloidowy, który zwiększa lepkość i umożliwia tworzenie żeli bez potrzeby stosowania substancji pochodzenia zwierzęcego. Dzięki temu plastry konjac doskonale sprawdzają się jako zamiennik żelatyny oraz naturalny dodatek do pieczywa, ciast i produktów fermentowanych.
Dla producentów, kucharzy, pasjonatów – plastry konjac dla każdego!
Plastry konjac to wszechstronny produkt spożywczy, który sprawdzi się zarówno w profesjonalnej produkcji, jak i w domowej kuchni. Dzięki swojej neutralności, właściwościom żelującym i roślinnemu pochodzeniu, stanowią idealny wybór dla producentów żywności wegańskiej, kucharzy szukających innowacyjnych składników oraz pasjonatów kuchni azjatyckiej i alternatywnej.
| Nazwa łacińska | Amorphophallus konjac rhizoma |
| Opis towaru | Korzeń konjac (Amorphophallus konjac) to surowiec pochodzenia roślinnego, powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym i kulinariach. Charakteryzuje się neutralnym smakiem i zdolnością do wchłaniania aromatów. Używany jako składnik zagęszczający w sosach, zupach, deserach i produktach wegańskich. Popularny w kuchni azjatyckiej i nowoczesnej. |
| Stosowanie | makaron shirataki, ryż konjac, galaretki, żele, zamiennik żelatyny, dodatek do pieczywa, ciast, deserów, sosów, zup, produktów roślinnych, kuchnia azjatycka, kuchnia alternatywna (wegańska), produkcja mączki konjacowej |
| Składniki | korzeń konjac |
| Część rośliny | korzeń |
| Podmiot odpowiedzialny | Planteon sp. z. o.o. , Borków Stary 11, 62-817 Żelazków |
Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzeszki ziemne oraz orzechy. Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.
Koszty dostawy
 |
Paczkomaty 24/7.... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
 |
ORLEN Paczka.. | 12,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
DPD Pickup do 2kg - punkt/automat paczkowy | 9,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
.svg){kind=logo} |
Kurier InPost do 4,99kg....... | 15,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
-50x50.webp) |
Kurier DPD - do 30kg......... | 29,99zł | Czas dostawy: 2 dni |
| Kurier Niemcy - 3kg | 30,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Włochy | 125,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Wielka Brytania | 300,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Finlandia (Suomen kuriiri) | 160,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Chorwacja (hrvatski kurir) | 180,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Litwa | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Francja | 116,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Dania (kurer af retter) | 175,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Hiszpania | 165,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Słowacja | 60,00zł | Czas dostawy: 4 dni | |
| Kurier Belgia | 50,00zł | Czas dostawy: 3 dni | |
 |
Odbiór osobisty w siedzibie firmy | 0,00zł | Czas dostawy: 4 dni |
Formy płatności
 |
BLIK |
 |
PayPo |
 |
Apple Pay (Przelewy24) |
 |
Google Pay (Przelewy24) |
 |
Płatność online (Przelewy24, BLIK, Karta) |
 |
Płatność online (PayPal) |
 |
Przedpłata na konto (Przelew tradycyjny) |
 |
Za pobraniem (płatność u kuriera) |
 |
Przy odbiorze osobistym |
